Колраби капустасы

Колраби капустасы - айкаш жыгачтардын үй-бүлөсүнүн кызыктуу түрү. Бул жумшак, ширелүү, жыпар жыттуу целлюлоза бар сабагы өсүмдүк. Ал жеп жатат. Жалбырактары өтө кургак эмес жана зыянсыз, алар да даамдуу. Колраби капустасынын түрлөрү мөмөсүнүн формасына жана түсүнө, ошондой эле бышуу мезгилине жараша айырмаланат. Эң кеңири таралган сорттору ак өзөгү бар ачык жашыл, бир аз азыраак - кочкул кызыл колраби капустасы. Жашылчаны сатып алууда, жылмакай жана жалтырак бети бар кичинекей, бекем сабактарды тандаңыз.

Айкаш жыгачтын башка мүчөлөрү сыяктуу эле, бул жашылчанын пайдалуу жактары да, каршы көрсөтмөлөрү да бар. Колраби капустасы организмден токсиндерди жана токсиндерди эффективдүү чыгарат, боордун, бөйрөктүн жана өт табарсыктын ишин нормалдаштырат. Бул кан басымын турукташтырууга, кан тамырларынын дубалын бекемдөөгө жардам берет жана атеросклерозго сунушталат. Колраби капустасынын арыктоо үчүн пайдасы чоң. Үзгүлтүксүз колдонуу дененин салмагын ийгиликтүү азайтууга жана узак убакыт бою алынган жыйынтыктарды сактоого мүмкүндүк берет. Ал ошондой эле сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана жугуштуу оорулардын алдын алуу катары кызмат кылат. Мындан тышкары, бул капуста балдар тамак -аш үчүн оптималдуу болуп саналат. Колраби капустасы ден соолукка пайдалуубу же зыяндуубу деген суроого жооп ачык. Бул жогорку кислоталык жана жеке чыдамсыздык менен гана каршы.

Колрабини сатып алууда, жашылчанын кабыгына көңүл буруңуз, ал так жана тыгыз, тактарсыз жана зыянсыз болушу керек. Көлөмү да чоң - чоң жашылчалар катуу жана булалуу болушу мүмкүн, андыктан кичинекей жемиштерди тандаңыз.

Колрабинин пайдасы жана зыяны

Колраби капустасы

Колраби - салмагын көзөмөлдөгөндөр үчүн идеалдуу продукт. Калориясы аз (42 граммга 100 Ккал гана), ал эми организмге оңой сиңет, ал эми курамында углеводдордун жана глюкозанын көп болушу токчулук сезимин көпкө калтырат.

Ошондой эле, бул жашылчаны гипертония менен ооруган адамдар үчүн үзгүлтүксүз колдонууга туура келет, колраби кан басымын төмөндөтүп, зат алмашууну нормалдаштырат. Колраби ашказан-ичеги-карын ооруларында, бөйрөк жана боор ооруларында сезгенүүгө жардам берет. Колраби бардык жашылчалардай эле, витаминдерге жана минералдарга бай (А, С, В, В2, РР витаминдери, кальций, фосфор, магний, темир).

Ошентип, колраби организмге зыян келтире албайт. Бирок, эгер сизде бул өнүмгө аллергия бар болсо же жеке тамак-ашка болгон чыдамкайлыгыңыз болсо, колрабини колдонбоңуз.

Колрабинин курамы жана азыктык баалуулугу

Колраби капустасы

Калориясы төмөн болсо - 41 граммдык колрабиге болгону 100 ккал, анын артыкчылыктары Байыркы Рим доорунан бери эле белгилүү болуп келген, ал жогорку азыктык баалуулукка ээ. Капустанын бул түрү витаминдердин жана баалуу заттардын булагы болуп саналат, капуста баштарын пайдалуу сапаттарын жоготпостон, бөлүп-бөлүп, жаңы же тоңдуруп сактоого болот. Продукттун курамында минералдык туздар жана өсүмдүк белоктору көп.

Ошол эле учурда холестериндин жана каныккан майдын курамы минималдуу - болгону 0.1 г. Эритилбеген була - целлюлоза, холестеринди жана өт кислоталарын организмден тезирээк чыгарууга көмөктөшөт, углеводдордун жана майлардын сиңишин жайлатып, өт баштыгында таштын пайда болушун алдын алат. Композицияда моно- жана дисахариддердин жогорку мазмуну бар: глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза. Алардын 100 г продукциясына 7.9 г - бул кулпунайга, сабизге жана ашкабакка караганда кыйла жогору. Колраби целлюлозасы таттуу жана жагымдуу даамга ээ болгону шекердин аркасы менен, адам денеси үчүн да баалуу болгон ак капуста ачуу даамга ээ.

Колраби макро жана микроэлементтердин (кальций, калий, фосфор, магний, ошондой эле марганец, жез жана цинк) курамына байланыштуу өзгөчө бааланат. Кальцийдин (46 мг) бар болгондугу боюнча «сабак шалкан» сыр, сүт жана жумуртка сыяктуу азыктарга салыштырууга болот, ал эми калий жана магний боюнча алмадан, балырлардан жана дан эгиндеринен ашып кетет. Ошондой эле курамында организмге керектүү В витаминдери (B1, B2, B6 жана B9), ошондой эле РР, А, К жана Е. Бирок колраби капустасы өзгөчө С витаминине бай, лимондон кем эмес өлчөмдө жана апельсин - 50 мг.

Колраби капустасы

Колрабинин адамдын организмине зыяны

Организм үчүн колраби капустасынын пайдасы зор экендигине карабастан, кээ бир учурларда дарыгерлер аны жегенди сунуштабайт. продукт жогорку кычкылдуулугу менен коштолгон ашказан жана ичеги ооруларына каршы көрсөтүлөт: гастрит, жарасы, панкреатиттин. Бул оорулар менен жашылчаны анын кислота түзүүчү касиеттерин нейтралдаштыруучу башка азыктар менен айкалыштыруу керек, мисалы, сабиз (салаттарда жана ширелерде).

Колраби дүкөнүн колдонууда коркунуч

Бардык органдарга, айрыкча иммундук системага жана тамак сиңирүү тутумуна терс таасирин тийгизген азот кислотасы туздарын (нитраттарды) топтоо жөндөмү "сабактын шалгамынын" маанилүү кемчилиги. Ошондуктан, бакчаңызда дүң өсүмдүктү агрохимикаттарды колдонбостон өстүрүү же ишенимдүү сатуучулардан гана сатып алуу максатка ылайыктуу.

Холецистит менен өт баштыкчасындагы сезгенүүнү басаңдатуучу шире

Колраби капустасы

Даярдоо үчүн продукт керек болот: колраби - 2-3 жемиш, бал - 1 ч. Капустаны тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, шире сыккычтан өткөрүңүз. Алынган массага бал кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Күн сайын ширесин 15-20 мүнөт алып туруңуз. тамактын алдында, 10-14 күн.

Колраби арыктоочу салат

Колраби капустасы

Курамы:

  • капуста - 2-3 даана,
  • лимон ширеси - 1 чай кашык,
  • өсүмдүк же зайтун майы - 2 чай кашык,
  • жашылдар - петрушка, укроп, пияздын мамыктары, туз - татымына жараша.

Мөмөсүн сыйрып, орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Туз менен татымдап, ага майда тууралган көк чөптөрдү жана лимон ширесин кошобуз. Салатты май менен татымалдап аралаштырабыз. Мындай тамак ашыкча фунттан арылуунун каражаты катары гана кызмат кылбастан, кышкысын үй-бүлөңүздүн сүйүктүү закускасы болуп калат.

Кольраби витаминдүү шорпосу картошка менен

Колраби капустасы

Курамы:

  • капуста - 50 г,
  • картошка - 30 г,
  • сабиз жана пияз - ар бири 15 г,
  • шалгам - 10 г,
  • сельдерей - 5 г
  • петрушканын тамыры - 7 г,
  • помидор - 1 даана,
  • өсүмдүк майы - 10 г,
  • каймак - 25 г,
  • татымына жараша туз жана калемпир.

Шалгамды, сабизди, пиязды жана сельдерейди сыйрып, жууп салыңыз. Тилимдерди кесип, өсүмдүк майына кактап алабыз. Тазаланган картошканы жана капустаны кубиктерге бөлүңүз. Колрабини кайнак сууга 2-3 мүнөт малып, colanderге салып, андан соң суу куюлган идишке салыңыз. 30 мүнөт кайнатыңыз, картошканы кошуңуз. Курамы кайнаганда бышырылган тамыр жашылчаларын, ашкөк чөптөрдү жана помидорду казанга жука тилимдерге бөлүп салыңыз. Даярдоонун алдында жаңы чөптөрдү жана каймакты кошуп алыңыз.

жыйынтык

Капрустун дагы алты түрүнүн ичинен колраби даамы жана витамин сапаттары боюнча лидер. Ак капустанын пайдасы диета үчүн колрабиге караганда бир аз жогору, себеби калориясы төмөн - болгону 27 Ккал. Бирок капуста шалгамы эң баалуу диетикалык продукт болуп эсептелет жана адам организмине керектүү бардык заттарды көп өлчөмдө камтыйт.

4 Comments

  1. Justжөнөкөй бит бит м ⲟ re кошуу жөнүндө ойлонуп көрсөңүз
    үө р макалалар? Ӏ méan, ѡ эмнени айтканың баалуу болсо, ошонун бардыгы.
    Neverthelеss сиз элестетип көрүңүз, эгер сиз мыкты визуалдык видеолорду көрөсүз, анда өз постторуңузду көбүрөөк популярдуу кылуу үчүн, "поп"!
    Сиздин сүрөтүңүз мыкты, бирок сүрөттөр жана видеоклиптер менен,
    Бул вебсайт өзүнүн веб-сайтында эң мыктыларынын бири болуп калат
    талаа. Blog ood блог!

    Youou Heree менин блогум; Ишенимдүү Togel сайты

  2. Hoԝɗy сиздин сайт платформасы үчүн usikng WordPress?
    Мен ƅlog дүйнөсүнө жаңы кирдим, бирок аны баштоого жана жаратууга аракет кылып жатам
    mmy own. Сиз өзүңүздүн блогуңузду жаратуу үчүн кандайдыр бир "укмуштай" аракетти жасайсызбы?
    Кандайдыр бир жардам аябай жактырылат!

    Wouuld Уou менин үй бетим :: мыкты онлайн слот сайты (Хулио)

  3. Берекелүү жазуу үчүн рахмат. Чындыгында бул оюн-зоок болгон.

    Сиздин дагы жагымдуу кошумча өркүндөтүлгөн карап!

    Баса, биз кантип сүйлөшө алат беле?
    Урматтоо менен! Форумдун посттору абдан көп!

    Чоң рахмат! Пайдалуу маалымат!

    Ыраазы болгула! Бир топ жазуу.

    Жыйынтыгын көрө электе бул өнүмдү канчага чейин колдонушум керек?

    Эсиңизде болсун, арык белди берүү өтө маанилүү
    3X катары кабыл алуу менен иштөө үчүн чынчыл мүмкүнчүлүк
    жок дегенде 60 күн сунушталат. Бардык Beyond 40 өнүмдөрү сыяктуу, Lean Belly 3X менен жасалган
    жогорку сапаттагы ингредиенттер, бирок бир дагы продукт керемет жасай албайт
    түн.

    Мына менин баракчам: Курсактын 3 эсе кошумча терс таасирлери

  4. Сиз аябай сонунсуз! Буга чейин ушул сыяктуу нерселерди окуп чыктым деп ойлобойм.
    Ушул темада оригиналдуу ойлору бар адамды табуу абдан жагымдуу.

    Олуттуу .. ушуну баштаганыңыз үчүн чоң рахмат.
    Бул сайт Интернетте керек болгон бир нерсе, бир аз оригиналдуулугу бар адам!

Таштап Жооп