Жапон окумуштуулары 136 мамлекеттен адамдар эмне жешкенин анализдеп, туруктуу колдонуп семирүү коркунучун төмөндөтүүчү продукт бар деген бүтүмгө келишти.
Бул продукт күрүч болуп саналат. Адистер аны дайыма колдонсоңуз, анда семирүү коркунуч жаратпайт деген жыйынтыкка келишкен.
Изилдөөнүн жыйынтыгында, адамдар күн сайын болжол менен 150 грамм күрүч жеген өлкөлөрдө семирүү кыйла төмөн болгон. Күрүчтүн көпчүлүгү Бангладеште алынган маалыматка ылайык (күнүнө 473 гр). 99-орунду Франция ээледи; алардын эли 15 грамм гана күрүч жешет, АКШ - 87 г 19 грамм менен.
Бул кантип иштейт?
Профессор Томоко Имай белгилегендей, ашыкча тамактануу күрүчтүн буласына пайдалуу заттардын курамында болушу мүмкүн. Өзүнүн касиеттеринен улам, алар токчулук сезимин жогорулатып, семирүүнүн алдын алат. Ошондой эле күрүчтүн майы аз жана тамактангандан кийин кандагы глюкозанын деңгээлинин бир аз жогорулашына алып келет.
Бирок, албетте, бул күрүчтү каалаганча жесе болот дегенди билдирбейт. Албетте, тең салмактуу тамактанып, калорияны эсептөө керек. Эң башкысы - мындай пайдалуу өнүмдү бир жумалык менюдан сүрөт сыяктуу чыгарып салбоо керек.
Күрүч менен эмнени бышырыш керек
Түшкү же кечки тамакка, күрүч менен помидор кошулган күрүч же hotchpotch менен жашылча casserole даярдаңыз - чын жүрөктөн жана даамдуу. Жалпысынан алганда, күрүч балык жана эт үчүн идеалдуу гарнир болуп саналат. Ылайыктуу күрүч жана даамдуу десерттер үчүн негиз катары, мисалы, күрүч пудингин жасай аласыз.