Тамак-ашты көтөрүүчү иммунитет

Көпчүлүгүбүз үчүн кыш - жылдын өзгөчө мезгили. Бут астындагы шаңдуу кардын шуулдаганы, үй-бүлө менен жылуу жолугушуулар, Жаңы жылдык майрамдар, жаркыраган жасалгалар, белектер, мандариндер, шоколад жана жыпар жыттуу шарап ... Ошентсе да, кыш биздин ишенимибиз үчүн татаал сыноо. Кантсе да күндүн жоктугу, кескин суук, ысык бөлмөлөрдүн ичиндеги кургак аба мезгилдүү ооруларды козгоочу вирустардын жана бактериялардын көбөйүшүнө жакшы шарттарды түзөт. Алар биздин денебизге чексиз “кол салып”, иммундук системаны алсыратат. Натыйжада, ал кандайдыр бир учурда көтөрө албай, адам ооруп калат. Бирок диетаңызга атайын тамактарды кошуп койсоңуз болот.

Иммунитет жана тамактануу

Иммундук системага жардам берүүнүн эң ишенимдүү жолу - аны нормалдуу иштеши үчүн жагымдуу шарттар менен камсыз кылуу. Бирок муну анын ишинин принциптерин түшүнүү менен гана жасоого болот. Ал үчүн иммундук тутумду эбегейсиз зор, оркестрдин формасында элестетүү жетиштүү. Ал көп сандагы шаймандарга - лимфоциттерге, фагоциттерге жана антителолорго ээ. Жакшы координацияланган, жакшы иш менен алар өз убагында "күйгүзүлүп", организмди ар кандай вирустардан, бактериялардан жана токсиндерден өз убагында жана жетиштүү коргоону камсыз кылышат.

Изилдөөлөрдүн натыйжалары көрсөткөндөй, иммундук системанын коргоочу функциялары көбүнчө жаш өткөн сайын төмөндөйт. Ошого карабастан, көптөгөн окумуштуулар мындай төмөндөөнүн негизин адамдын тамактануу сапаты талап кылышат. Салмактуу тамактануу организмди керектүү витаминдер жана микроэлементтер менен камсыз кылып, кырдаалды түп-тамырынан өзгөртүүгө жардам берет.

Дүйнөдөгү эң белгилүү педиатрлардын бири, доктор Уильям Сирс дагы иммунитет жөнүндө сөз кылат. «Жакшы тамактанган адамдын иммундук системасы анын коргонуу жөндөмүн бекемдейт. Бул иммундук армиянын бир түрү болгон лейкоциттердин (лейкоциттер) көбөйүшүнөн жана аларды жакшы согушуп гана тим болбостон, басып киргендер менен күрөшүүнүн мыкты «тактикасын» иштеп чыккан чыныгы жоокерлерге айландырууда чагылдырылат. "

Ошондой эле, ал иммунитетти бир топ жогорулатып, ооруларга чалдыгуу тобокелдигин азайтуучу витаминдер менен азык заттардын тизмесин сунуш кылат.

Иммунитетти көтөрүү үчүн азыктык компоненттер

• витамин C... Анын иммундук системага тийгизген таасири эң көп изилденген. Натыйжада, эксперименталдык түрдө анын мазмуну менен продуктылар организмде лейкоциттердин жана антителолордун өндүрүшүн көбөйтө аларын далилдөөгө мүмкүн болду, ал өз кезегинде, интерферондун деңгээлин, клеткалардын коргоочу талаасынын бир түрүн жогорулатат.
• витамин E... Патогендик микробдорду, бактерияларды жана рак клеткаларын тез таап, жок кыла турган антителолордун өндүрүлүшүн стимулдай турган эң маанилүү антиоксиданттардын бири.
• Carotenoids… Күчтүү антиоксиданттар карылыкты жайлатат жана иммунитетти жогорулатат. Алардын негизги баалуулугу рак клеткаларын өлтүрүү жөндөмдүүлүгүндө. Мындан тышкары, дене аларды А витаминин өндүрүү үчүн колдонот.
• Биофлавоноиддер… Алардын максаты клетка мембраналарын зыяндуу микроорганизмдердин таасиринен сактоо. Ал эми алардын негизги булактары жер-жемиштер.
• цинк… Бул минерал түздөн-түз лейкоциттер менен антителолордун пайда болушуна катышат, бул өз кезегинде рак, ар кандай вирустук жана бактериялык инфекциялардан коргойт. Күз-кыш мезгилинде балдардын курч респиратордук ооруларын азайтууга болот деген цинк деген пикир бар. Бирок, бул жааттагы изилдөө иштери дагы деле болсо уланууда.
• селен... Бул минерал коргонуу клеткаларынын санын көбөйтүүгө жана дененин ички күчтөрүн мобилизациялоого, айрыкча ракка каршы күрөшүүгө жардам берет.
• Омега-3 май кислоталары... Изилдөөлөрдүн натыйжалары көрсөткөндөй, алардын курамында азык бар тамак-ашты жеген адамдар курч респиратордук оорулар менен аз оорушат жана жуккан учурда аларга жеңилирээк чыдайт. Себеби бул кислоталар бактерияларды "жеген" фагоциттердин, клеткалардын активдүүлүгүн жогорулатат.
• Ð¡Ð¿ÐµÑ † ии (орегано, имбир, корица, розмарин, кара мурч, райхон, корица ж. б.), ошондой эле сарымсак. Аларды атайылап минералдар жана витаминдер катары санашат, анткени алардын иммундук системага тийгизген таасирин баалоо кыйын. Бул табигый муколитиктер (экспекторанттар), алар дем алуу жолдорунда жана синустарда топтолгон былжырды ийгиликтүү жукартып, тезирээк калыбына келүүсүнө салым кошот. Мындан тышкары, сарымсак ак кан клеткаларынын жана антителолордун иштешин жакшыртат.

Бул диетаны карманууну чечкенде, анын ийгилиги тең салмактуулукта экендигин унутпоо керек. Ошондуктан, ушул ойлордун бирин эске албоо, башкаларга көңүл буруу өтө жагымсыз, кээде ал тургай кооптуу. Кантсе да, чындык баардыгы чен-өлчөмдө болушу керек дейт.

Иммунитетти көтөрүүчү мыкты 12 азык:

Алма. Алар антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ, андыктан иммундук системага оң таасирин тийгизет.

Кызылча. Бул С витамининин жана марганецтин эң сонун булагы. Акыркысы лейкоциттердин иштөөсүн жакшыртуу аркылуу иммунитетти колдойт.

Брюссель өсүмдүктөрү. Анын курамында С, К витаминдери, ошондой эле марганец жана флавоноиддер бар. Алар ага антиоксидант жана бактерияга каршы касиеттерди беришет.

Сарымсак. Универсалдуу грибокко каршы, бактерияга каршы, вируска каршы, митеге каршы жана шишикке каршы каражат. Биринчи дүйнөлүк согуш учурунда ал антибиотик катары ийгиликтүү колдонулган. Кийинчерээк окумуштуулар муну антибиотик таасири бар өзгөчө зат - аллилсульфид метилинин курамы менен түшүндүрүштү. Демек, сарымсакты иммунитетти көтөрүү үчүн гана эмес, суук тийүү жана сасык тумоого каршы колдонсо болот.

Шалгам. Антиоксиданттардын, минералдардын, витаминдердин жана клетчатканын табигый булагы. Денени эркин радикалдардын таасиринен мыкты сактайт. Жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана рак клеткаларына каршы күрөшүү жөндөмүнө ээ болгон гидроксициннамдык кислотанын курамы боюнча жогору бааланат.

Йогурт. Денеңизге тамак-аш менен кошо келген бардык витаминдер менен минералдардын жакшы сиңишин кааласаңыз, аны сөзсүз түрдө рационуңузга кошуңуз. Анын курамында пайдалуу бактериялар - ичеги-карындын ден-соолугуна таасир этүүчү жана иммундук системанын ишенимдүүлүгүн аныктоочу пробиотиктер бар.

Көк чай. Антиоксиданттык касиетинин аркасында рак клеткаларынын өсүшүн токтото алат жана курамындагы витаминдин жардамы менен инфекциялар менен күрөшө алат.

Ашкабак. Иммунитетти көтөрүүчү А витамининин жана бета-каротиндин эң сонун булагы. Сиз аны сабиз же курма менен алмаштырсаңыз болот.

Blueberries. Ал антиоксидант касиетке ээ, вирустардын жана бактериялардын таасирине клеткалардын каршылыгын камсыз кылат, ошондой эле иммунитетти жана маанайды жакшыртат. Бирок, сиз каалаган башка мөмөлөр сыяктуу.

Бадам. Денени Е витамини, селен жана пайдалуу майлар менен байытат.

Салмон. Скумбрия же форель сыяктуу башка майлуу балыктар сыяктуу эле, фагоциттердин активдүүлүгүн жогорулатуучу селен жана омега-3 май кислоталарын камтыйт, дененин суукка жана рак оорусуна каршы турушун жогорулатат. Мындан тышкары, ал аллергиянын пайда болуу коркунучун азайтат, бул дагы оорулардын өнүгүшүнүн себеби болуп саналат (мурундун агышы натыйжасында мурун коргоочу функциясын аткарууну токтотуп, дем алуу жолдоруна түрдүү инфекцияларды өткөрөт).

Chicken. Бирок коён жана башка арык эт жасайт. Бул белоктун эң сонун булагы, ансыз иммунитетти жогорулатуу дээрлик мүмкүн эмес. Протеин аминокислоталарга бөлүнөт, алардан жаңы лейкоциттер өндүрүлөт.

Иммунитетти көтөрүү үчүн дагы эмне кылсаңыз болот?

1. 1 Активдүү жашоо образын алып жүрүү, спорт менен машыгуу, салмагыңызды көзөмөлдөө.
2. 2 Эгер бар болсо, тамак сиңирүү органдарындагы көйгөйлөрдөн арылыңыз.
3. 3 Эгерде адам аллергияга жакын болсо, анда аллергендерди колдонууну азайтыңыз.
4. 4 Тамекини таштаңыз жана спирт ичимдиктерин кыянаттык менен пайдаланбаңыз, ошондой эле туздуу, куурулган жана ышталган.
5. 5 Ден-соолукту чыңдап, бекем уйкуну четке какпаңыз.
6. 6 Жеке гигиена эрежелерин сактаңыз.
7. 7 Жашоодон ырахаттанып, күлүүдөн тажабаңыз. Окумуштуулар терс эмоциялар жана стресс иммундук системанын абалына таасир этерин далилдешти. Эгерде сиз ар дайым ден-соолукта болгуңуз келсе, бул жөнүндө унутпаңыз!