Зирек кызыл мөмөсү кычкыл даамга ээ жана чоңдорго да, балдарга да абдан пайдалуу. Алар кемчиликсиз кургатылып, азыктык курамын жоготпой 3 жылга чейин сакталат. Барбери момо жемиштерди жана Навараны кайнатып, суукта сактайт.
Зирек мөмөсүндө көп глюкоза, фруктоза, эфир майлары, алма жана тартар кислоталары бар. 100 грамм жемиште С витамининин 5 суткалык нормасы жана А витамининин 25 суткалык нормасы камтылган. Сейрек кездешүүчү компонентинде чач тарач, нерв системасын тынчтандыруучу жана кан басымын, жүрөктүн кагышын нормалдаштыруучу берберин алкалоиди бар.
Чачтарачтын мөмөлөрүндө каротиноиддер, углеводдор, таниндер, пектин, күл, органикалык кислоталар, макро жана микроэлементтер, Е витамини жана бета-каротин бар.
Узун барбарис элдик медицинада канды тазалоо, жаштарды узартуу каражаты катары колдонулуп келген. Мындан тышкары, адамдар канды токтотуу жана сезгенүүнү жөтөлгө каршы дары катары тамыр, кабык жана сабактын тундурмасын колдонушкан. Барбарис ысыкты басуучу, микробго каршы, гемостатикалык касиетке ээ.
Барбери алкалоид берберинде бар - бул алкоголдон жана тамеки чегүүдөн арылууга жардам берет.
Барбарисден холелитиаз жана холециститке жардам бере турган фармакологиялык каражаттарды даярдаңыз.
Зирек да зыяндуу шишиктерди дарылоо үчүн сунушталган чөптөрдүн бир бөлүгү.
Кытайлык дарыгерлер арпанын кабыгын көзгө жана шаймандарга сезгенүүгө каршы лосьон катары колдонуп, сергитүүчү дем алып жатышат. Болгарлар барбарис бөйрөк оорусунун жана sciatica кабыгын дарылашкан.
Польшада барбарис гиповитаминоздун белгилерин кетирсе, Германияда ашказан-ичеги трактынын, ооздун былжырлуу кабыгынын жана өпкөсүнүн оорусу.
Косметологияда барбарис чачтын тамырларын бекемдөө, какачтан, бырыштардан арылтуу үчүн колдонулат.
Зире кислотасы, лимон эмес. Азия ашпозчулары кургатылган барбарис палоосун кошушат, мөмөгө негизделген Кавказ эт үчүн соустарды жана татымалдарды даярдашат.
Барбаристин жаш жалбырактары эт жана салаттар үчүн маринаддарга кошулат. Барбарис - көптөгөн десерт тамактары үчүн негиз: компот, желе, желе, сироп, варенье, пастил, мармелад. Чехияда барбариске негизделген шарап бар; адамдар ликер жана тундурмаларды жасашат.
Арпанын коркунучтуу касиеттери
- Барбарис булчуңдарды стимулдай тургандыктан, кош бойлуу аялдарга лактация мезгилинде этият болууга тыюу салынат.
- Барбарис - күчтүү тынчтандыруучу жана тынчтандыруучу дарыкана менен жупташтырылган, алардын таасирин күчөтүшү мүмкүн.
- Чачтарачты мөмө-жемиштерден көп ичүү ууланууга, жүрөк айланууга, баш айланууга, конвульсияга, кан агууга жана шишикке алып келиши мүмкүн.
- Айрыкча уулуу, быша элек мөмөлөрдү ойлоп көрүңүз, андыктан бышып жетилген барризди күтүп туруңуз.
Анткени жөнүндө барбарис ден-соолукка пайдалуу жана зыяндуу чоң макала окуу.