Үй шартында шарап уксусун кантип жасаса болот
 

Салаттарды, соустарды жана балык жана эт тамактарына эң сонун кошумча - шарап уксусу үчүн алмаштырылгыс ингредиент. Бул ачуу, оригиналдуу жана тамактарыңызды кооздоп, конокторду таң калтыра алат. Аны даярдоо абдан жөнөкөй жана эч кандай кыйынчылык болбойт, эсиңизде болсун!

Рецепт. Бир бөтөлкө кызыл же ак шарапты алып, өзүңүзгө стакан, экинчисин сыйпаңыз, бирок калган бөтөлкөдөн ¾, тыгынды жаап, столго бөлмө температурасында калтырыңыз. Күн сайын, ар бир күн сайын, сайгычты ачып-жаап коюңуз. Ошентип, бөтөлкөнү ашканада болжол менен эки жума бою даяр шарап уксусун, пайда болгон чөкмө менен кошо айнек идишке куюңуз.

Сактоо. Шарап уксусун узак убакытка сактасаңыз болот, ал мезгил-мезгили менен анын даам ноталарын жана жыпар жытын гана жакшыртат.

Даамын кантип ар тараптуу кылса болот. Бир бөтөлкө шарап уксусуна жыпар жыттуу чөптөрдү, лимондун кабыгын же сарымсакты кошуңуз. Сиз даамдуу шарап уксусуна ээ болосуз.

 

Таштап Жооп