Губка торт көптөгөн десерттердин негизи болуп саналат жана аны даярдоо оңой. Бул татаал буюмдарды жана көп убакытты талап кылбайт. Белгилүү бир эрежелерди эске алуу менен, печенье кооз жана назик болуп чыгат. Губка тортту торт же рулет тортторуна кантип бөлүүгө болот? Милдет биринчи караганда көрүнгөндөй жөнөкөй эмес. Албетте, кесипкөй кондитер ашпозчулардын торт кесип үчүн керектүү шаймандары бар, бирок аны үйдө кантип жасайсыз?
Метод # 1
Бисквитти бычак менен кесүү эмес. Бисквит тыгыз болсо жакшы иштейт. Бош болуп калышы мүмкүн. Бисквит бычак узун жана курч болушу керек. Ошентип, торттун бийиктигин ченеп, оюктарды жасаңыз. Бисквитти бир колуңуз менен четине каратып, сааттын жебесине каршы айландырыңыз. Бисквитти экинчи колуңуз менен кесип, бычактын бычагын сиз тарапка караңыз. Бычакты белгилерге ылайык коюңуз.
Метод # 2
Бул ыкма да курч жана узун бычакка муктаж. Кошумча катары, бышыруучу табактын шакеги колдонулат - ал белгилердин ордуна иштейт. Шакекти болочок торттун бийиктигин өлчөй тургандай кылып тууралап, бычак менен кырынан кесип салыңыз.
Метод # 3
Сизге жука жип же балык сызыгы керек болот. Торттун бийиктигин белгилеп, бычак менен жеңил, тайыз кесилген жерлерди жасаңыз. Торттун жардамы менен токочторду кесиңиз: тортту жип менен ороп, учтарын кесип өтүп, жипти бисквиттин ичинде илгерилетип, акырындык менен ар тарапка тартыңыз.
Бардык токочтор толугу менен салкын болгондо гана кесилсин!