Бышыруунун узактыгы канча?

Валуйду 5 күнгө чылап, 10 мүнөт бышырыңыз.

Кантип баалуулукту бышыруу керек

Сизге керек болот – нарк, сууга чылап, суу үчүн тамак, туз

1. Валуйларды сорттоп бөлүп алыңыз, жууп, ар бир валуйдун ортосун экиге бөлүп, курттуулугун текшерип алыңыз.

2. Валуйду муздак суу менен толтуруп, 5 күндөй чылап, сууну 12 саат сайын алмаштырып туруңуз; valuiди акыркы жолу туздуу сууга чылап коюңуз.

3. Таза сууну туздап, ага баалуулукту коёбуз, отко коёбуз жана 10 мүнөт кайнагандан кийин бышырабыз.

Козу карындарды кантип туздайбыз

Products

баалуу козу карындар - 1 килограмм

Туз - 2 аш кашык толук

Лаврушка - 3 жалбырак

Калемпир - 10 буурчак

Сарымсак - 5 тиш

укроп - 3 кол чатыр

Карагаттын жалбырактары, алча – 1 даана

Кантип тузду туздайт

1. Козу карындарды 5 күнгө чылап коюңуз.

2. Козу карындарды туз менен кайнатыңыз, сорпону кургатыңыз.

3. Кең казанга баасын акырындык менен өткөрүп, туз жана кумшекер себелеп, ага 3 майдаланган сарымсак тиштерин жана укроптун кол чатырларын кошобуз. Козу карындардын туздуу туз менен капталгандыгын текшериңиз.

4. Табаны табак менен жаап, эзүүнү үстүнө коюп, муздаткычка 2 жумага коюңуз. Эгерде көгөрүп кетсе, анда аны таза кашык менен алып салыңыз.

5. Калган сарымсакты майдалап туурап алыңыз.

6. Козу карындарды идишке тыкан жайгаштырып, туздуу куюп, тоголоктоп жайыңыз. Муздаткычка салыңыз.

Валуи 3 айдын ичинде толугу менен туздалат.

Баалуулуктар жөнүндө укмуштуу фактылар

Валуи - капсула тоголок көрүнгөндүгүнө байланыштуу көбүнчө камера же гоби деп аталган руссуланын бир түрү.

Valui шарттуу жеген козу карындар катары жегенге болот: жаш үлгүлөрү тамак даярдоо үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат. Жаш Валуевдин шляпасы бутуна катуу туура келет, ал тийгенде майлуу, түсү каймак же ачык сары. Ачык шляпалар менен чоң баалуу шляпалар ачууну бере алат.

Жагымсыз жытты жана ачууну кетирүү үчүн Валуйду кайнатуу керек. Кайнатылгандан кийин козу карындар туздалганга гана жарактуу.

Эгер сиз анча-мынча баалуулук тапсаңыз, анда бул сумманы туздайсызбы же жокпу, ойлонуп көрүңүз. Чындыгында, баанын татаал иштетилишинен улам, башка козу карындар менен тамак бышыруу мүмкүн болбой калат.

Маанилүү мезгил - июлдан октябрга чейин токойлордо дээрлик бардык типтерде өсөт.