мазмуну

Жамгыр пальтосун канча убакыт бышырууга болот?

Козу карындарды жамгыр пальтосун 15 мүнөт кайнатыңыз.

Жаан-чачын кийген козу карын шорпосу

Плащ шорпосу үчүн эмне керек

Жамгырчалар - 400 грамм

Тооктун шорпосу - 3 литр

Картошка - 4 даана

Вермичелли - 50 грамм

Жаа - 1 баш

Май - 50 грамм

Укроп жана петрушка - бир нече бутак

Туз, калемпир - татымына жараша

Жамгырлатма шорпону кантип жасаш керек

1. Оттун үстүнө 3 литр тоок кампасы бар казанды салыңыз.

2. Плащтарды тандап, чайкаңыз, чоң кубиктерге бөлүңүз (майда плащдарды бүт бойдон калтырыңыз).

3. Картошкаларды жууп, тазалап, кубиктерге бөлүңүз.

4. Картошканы сорпого кошуп салыңыз.

5. Пиязды тазалап, майдалап туурап, майга бышырасыз.

6. Плащ кийип, 5 мүнөт бышырыңыз.

7. Сорпого пальто менен пиязды, ошондой эле кесмени салып, туз, калемпирди салыңыз.

8. Капкактын астында 5 мүнөт бышырып, отту өчүрүп, дагы 5 мүнөт коёбуз.

9. Майдаланган чөптөр менен жамгырдан жасалган шорпону кызмат кылыңыз.

Туз - бир аш кашык

Уксус - 5 аш кашык уксус 6%

Шекер - аш кашык

Кара калемпир - 6 буурчак

Гвоздика - 2 даана

Укроптун кол чатырлары - 3-4 кол чатыр

Сарымсак - 3 тиш

Кантип туздалган жамгыр пальтолорун жасоого болот

1. Козу карындарды сорттоп бөлүп алыңыз, тазалап, кайнатыңыз.

2. Туз, кумшекер жана татымалдарды кошуп, 10 мүнөт кайнатабыз, уксус кошобуз.

3. Козу карындарды банкаларга салып, маринаддын үстүнө куюп, жабыңыз.

- Тери жылмакай жамгырдан тазаланат, кирпинин кереги жок.

- Ак жаш жамгырларды гана жешет.

- Эгерде плащтын буту сары болсо, анда мындай пальто тамак-ашка туура келбейт.

- Жамгыр мезгилинин мезгили майдан ноябрга чейин созулат.

Окуу убактысы - 2 мүнөт.