грейпфрут

баяндоо

Грейпфрут тоник эффектиси менен белгилүү. Бул сергектикке дем берип, ашыкча салмакты азайтууга жардам берет.

Грейпфруттун тарыхы

Грейпфрут - бул цитрус өсүмдүгү, дайыма жашыл дарактын субтропикасында өсөт. Мөмөсү апельсинге окшош, бирок чоңураак жана кызылыраак. Ал "жүзүм мөмөсү" деп да аталат, анткени мөмө бук болуп өсөт.

Грейпфрут Индияда помело менен апельсиндин гибриди катары пайда болгон деп эсептелет. 20 -кылымда бул жемиш дүйнөлүк рынокто алдыңкы орундардын бирин ээлеген. 1911 -жылы жемиш Россияга келген.

2-февралда экспортко көп өлчөмдө грейпфрут өстүргөн өлкөлөр түшүм майрамын белгилешет.

Курамы жана калориялуулугу

грейпфрут
  • Калориялуулугу 35 ккал
  • Белоктор 0.7 г.
  • Май 0.2 г.
  • Углеводдор 6.5 г.
  • Диеталык була 1.8 г.
  • Суу 89 г.

Грейпфрут витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 50%, кремний - 133.3%

Грейпфруттун пайдасы

Грейпфрут - абдан "витаминдүү" жемиш: анын курамында A, PP, C, D жана B витаминдери, ошондой эле минералдар: калий, магний, кальций, фосфор жана башкалар бар. Целлюлозада була бар, кабыгында эфир майлары бар.

Грейпфрут көптөгөн диеталарда айтылган. Бул метаболизмди тездетүүчү заттардын эсебинен ашыкча калорияларды тезирээк күйгүзүүгө мүмкүндүк берүүчү салмактан арылууга жардам берет.

грейпфрут

Мөмөнүн целлюлозасында холестеролду бөлүп, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүчү заттар бар. Бул кант диабети, кан басымы жана атеросклероз менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу.
Ашказандагы кислотасы төмөн болсо, грейпфрут дагы жардам берет. Курамындагы кислотанын жардамы менен сиңирүү жакшырып, тамактын сиңиши жеңилдейт.

Бул цитрус жакшы жалпы тоник. Жада калса, грейпфруттун жыты (кабыгындагы жыпар жыттуу эфир майлары) да баш ооруну жана нервди басаңдатат. Күз-кыш мезгилинде грейпфрутту колдонуу витаминдердин жетишсиздигинен сактайт жана иммундук системаны колдойт.

Грейпфруттун зыяны

Башка цитрус жемиштерине окшоп, грейпфрут башка жемиштерге караганда көбүрөөк аллергиялык реакцияларды пайда кылат, ошондуктан аны диетага акырындык менен киргизүү керек жана 3 жашка чейинки балдарга бербөө керек.

Грейпфрутту тез-тез колдонуу жана дары-дармектерди бир эле мезгилде колдонуу менен, экинчисинин эффектин күчөтүүгө же тескерисинче, басууга болот. Ошондуктан, дарынын ушул жемишке шайкештиги жөнүндө доктурга кайрылганыңыз оң.

Жаңы жемиштерди ашыкча колдонуу ашказан жана ичеги ооруларын күчөтүшү мүмкүн. Ашказан ширесинин кычкылдуулугу, ошондой эле гепатит жана нефрит менен грейпфрут каршы.

Медицинада колдонуу

грейпфрут
Pink grapefruit with sugar – macro. Perfect helathy sumemr snack or breakfast.

Грейпфруттун белгилүү касиеттеринин бири - арыктоого жардам берүү. Ал калдыктарды жана ашыкча сууларды жууп, зат алмашууну тездетип, грейпфрутту бардык диеталарга сонун кошумча кылат.

Грейпфрут иммундук системасы начар адамдарга, оорудан кийин калыбына келүү мезгилинде, өнөкөт чарчоо менен сунушталат. Бул жемиш обондору антиоксидант касиетке ээ, организмди витаминдер менен каныктырат. Грейпфрут микробдорго жана грибокко каршы касиетке ээ болгондуктан, инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берет.

Мөмө-жемиш карыларга жана жүрөк ооруларына, кан тамырларга жана кант диабетине кабылуу коркунучу бар адамдарга пайдалуу, анткени холестерол менен канттын деңгээлин төмөндөтүп, кан тамырларды чыңдайт.

Косметологияда грейпфрут эфир майы целлюлитке каршы маскаларга, курак тактарына жана ысыктарга каршы кремдерге кошулат. Ал үчүн жемиш ширесин колдонсоңуз болот, бирок сезгенген териге эмес. Ошондой эле, май эс алдыруучу таасир берет, ошондуктан ал ароматерапияда колдонулат.

Грейпфруттун даам сапаттары

Грейпфруттун даамдуу болушу андагы бета-каротиндин көлөмүнө жараша болот. Мөмөнүн кабыгы канчалык ачык болсо, бета-каротин ошончолук таттуу болот. Мындан тышкары, кызыл грейпфруттар негизинен актарга караганда кыйла таттуу. Күрөң же жашыл түстөгү жемиштерден коркпоңуз.

Кантип тандап алган

грейпфрут

Бышкан грейпфрутту тандоо үчүн, мөмөсүн терип, кылдаттык менен карап чыгуу керек. Өзгөчө тартылышын (канчалык жакшы болсо), жытын жана түсүн аныктаңыз. Мөмөлөр сыртынан (кабыгы) жана ичи (эт) кызарган сайын таттуу болот деп ишенишет. Сары, жашыл түрлөрү көбүнчө кычкыл болушат.

Тандоодо мөмөнүн сырткы көрүнүшүнө көңүл буруу керек. Бышып жетилгендиги сары кабыгында кызыл тактар ​​же кызарган тарабы менен көрсөтүлөт. Өтө жумшак же куурулган мөмө тыгылып, ачышы мүмкүн. Жакшы жемиш күчтүү цитрус жытына ээ.

Грейпфрутту муздаткычта пленкада же сумкада 10 күнгө чейин сактоо керек. Тазаланган кесимдер тез бузулуп, тез кургайт, андыктан аларды токтоосуз жеген жакшы. Жаңы сыгылган ширени эки күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Кургатылган кабык бир жылга чейин жабык айнек идиште сакталат.

6 Грейпфрут жөнүндө кызыктуу фактылар

грейпфрут
  1. Эң алгачкы грейпфрут Малайзия менен Индонезияда пайда болгон;
  2. Грейпфруттун ири сортторунун бири кытай грейпфруту же помело деп аталат. Помелонун ири түшүмү Кытайдын Жаңы жылында өсөт;
  3. Грейпфруттун көлөкө түстөрүнүн арасында алтын, кызгылт, ак жана кызыл;
  4. Бардык мөмөлөрдүн 75% шире түзөт;
  5. Бир орто грейпфруттан болжол менен 2/3 стакан шире алууга болот;
  6. Тазаланган жемиштер бир жума бою С витамининин 98% чейин кармайт.

Таштап Жооп