Жердин калкынын саны болжол менен 7 миллиард адамды түзөт жана биздин планетабыздагы адамдардын көпчүлүгү кайнатылган тамакты жешет. Жемиш диетасынын кесепеттери сыяктуу суроо табигый нерсе деп айтуунун кажети жок. Бул макалада биз ага жооп берүүгө аракет кылабыз. Ошентип, биринчи кезекте анатомиядан баштоо керек. Бул тууралуу ар кандай расмий булактарда бир топ маалыматтар жазылган жана биз адамдын сиңирүү өзгөчөлүктөрүнүн айрым негизги ойлоруна гана токтолобуз.
Биз жалпыга таанылган догманын негизинде жашайбыз жана мөмө -жемиштерди ден соолукка зыян келтирбестен узак убакыт бою жей албайбыз. Адам, албетте, сүт эмүүчүлөр сыяктуу омурткалуулардын классына кирет. Ооба, жаныбарлар! Биз робот эмеспиз жана муну унутпоо керек, демек, жаратылыштын мыйзамдары адамдар үчүн да, башка жаныбарлар үчүн да бирдей.
Аталышынан көрүнүп тургандай, адамдар катуу тамакты дароо эле жей башташпайт, бирок эмчек эмизгенден кийин, башкача айтканда, адам өмүрүнүн биринчи жылдарында энесинин сүтүн гана жеп чоңоет! Тамактанууга келгенде эч ким эч кандай тең салмактуулук жөнүндө ойлобойт - бала секирик менен өсөт, чындыгында суюк тамак менен азыктанат!
Адам сүтүнүн курамы: Энергетикалык баалуулугу 70 ккал
Суу - 87,5 гр
Белоктор - 1,03 гр
Май - 4,38 гр
- каныккан - 2,0 гр
- бир каныкпаган - 1,66 гр
- көп каныкпаган - 0,50 г.
Углеводдор - 6,89 гр
- дисахариддер - 6,89 г Бул жерден 100 г сүттө болжол менен 1% протеин бар экендигин айдан ачык көрүүгө болот. Ушул жерден, мөмө-жемиштердеги белоктун жетишсиздиги идеясын жайылтуучуларга негиздүү суроо туулат - алардын жүйөлөрү эмнеге негизделген? Андан кийин, адамдардын жана башка ар кандай жаныбарлардын тамак сиңирүү тутумунун түзүлүшүн салыштырып көрөлү.
Адамдын жаагынын түзүлүшү башка чөп жегич жаныбарлардын жаагынын түзүлүшүн билдирет жана анын негизги өзгөчөлүгү - жаактын горизонталдык огу боюнча гана эмес, тигинен да кыймылдашы жана чайноо чайноонун аркасында жүргүзүлөт булчуңдар.Жаныбарларда жана жырткычтарда жаак өйдө-ылдый гана кыймылдайт жана жаактын ачылыш бурчу чоң, айрыкча жырткычтарда эттин чоң бөлүктөрүн тиштеп, чоң азуу тиштер менен кесип, чайнабай жутат.
Эми келгиле, адамдын тиштерине тийип көрөлү, алар көп учурда адамдардын ар түрдүүлүгүн далилдейт. Биздин азуу тиштерибиз алма сыяктуу кандайдыр бир мөмөнү кемирүүгө жөндөмдүү деп божомолдошум керекпи? Бирок биздин чайноочу тиштерибиз өсүмдүктөрдүн тамагын кылдат чайноо үчүн жайгашкан. Адамдын ичегисинин узундугу өсүмдүктөрдүн тамак -ашын тез ажырабаган жакшылап бөлүү үчүн адамдын бийиктигине 10/1 катышына ээ. Бардык жегичтердин ичегисинин узундугу 5-6 / 1 катышына ээ. Албетте, адамдарда чөп жегичтиктин ачык далилдери дагы эле бар, бирок биз бул макалада аларды келтирбейбиз, анткени макаланын максаты. табияттын мыйзамдарына ылайык жашаган адам кандай өсүмдүк азыктарын жеш керек экенин түшүнүү.
Биринчиден, жер жүзүндө бир дагы жаныбар кайнатылган тамакты, ошондой эле кандайдыр бир жол менен бышырылган тамакты жебейт жана бир гана адам тамак-ашты колдон келишинче шылдыңдап, ар кандай жыпар жыттарды жана даамдарды чыгарып салат, бул тамактын пайдалуулугуна эч кандай тиешеси жок. Адам ден-соолугуна зыян келтирбестен, жок дегенде жарым жыл эч нерсе жашай албаган шартта, аны кандайча жеш керектигин табуунун эң жөнөкөй жолу. Биринчиден, бул табигый шартта жылуу климаттык чөйрө болот, анткени адамдын температурасы 15 градустан төмөн климатта жылуулукту сактоого чачы жетишпейт. Жарым жыл бою, кийинбесе, жөн эле тоңуп калат. Мындай климаты бар аймактарда өсүмдүктөрдүн тамак-ашына жарактуу азыктар көп.
Адамдар үчүн эң биринчи жана жеткиликтүү тамактын түрү - бул мөмө -жемиштер. Алар бизге жагымдуу даам беришет, биз аларды көргөндө активдүү шилекейибиз агат, жана биз мөмө-жемиштерди издөөгө абдан жакшы багытталганбыз жана бул биздин түр жана миллиондогон долларлык эволюциябыз менен туруктуу өнөктөшүбүз. Адамдар үчүн тамактын экинчи түрү жашыл жалбырактуу жашылчалар болот, даамы ачуу жана кычкыл эмес. Тамыр өсүмдүктөрү, ошондой эле үрөндөр бир аз убакытка адамга тамак болуп бере алат, бирок алар даамдуу эмес жана ал көпкө чейин жей албайт. Дан эгиндери бизди атайын түшүм жыйноо техникасынын эбегейсиз чоң талаасын чогултуп, анан узак термо-механикалык трансформациялар аркылуу столдун үстүнө коймойунча бизди жетиштүү өлчөмдө бага албайт. Эми мөмө -жемиш диетасынын кесепеттерин карап көрөлү.
Дүйнө жүзү боюнча ушул жана башка көптөгөн мөмө-жемиштерди жегендер мыкты иштеп жатышат жана физикалык жана психикалык ден соолугу чың. Бул макаланы окугандан кийин, ар бир адам эмне жей тургандыгын өзү чечет деп үмүттөнөбүз. Макала жаккан болсо, досторуңуз менен бөлүшүңүз, жакпаса комментарийде жазыңыз, жана дагы эмне.