Хиттердин сүрөттөлүшү
Фраппе (француз тилинен. уруу - уруу, тыкылдатуу, уруу) - тыгыз муздак коктейлдердин бир түрү, негизги ингредиенттер: сүт, балмуздак жана жемиш сироптору.
Ысык кофе ичимдиктеринин ичинен бизге тааныш фраппе кофеси өзгөчө. Даярдоо, кызмат кылуу жана муздак ичүү эң жакшы. Фраппер - француз сөзү, "уруу, уруу же уруу" деп которулат. Бул термин лейкондорду, сиропторду, ликерлерди жана ликерлерди майдаланган муз менен чайкоодо чаап салуунун натыйжасында алынган алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктарды билдирет.
Адамдар аны алкоголдук жана кантсыз спирт ичимдиктери катары кызмат кылышат: кремдер, ликерлер, аккорддор, тундурмалар, ачуу ж. Суусундук жасоонун эки негизги жолу бар - муз менен жана ансыз. Биринчи вариантта айнек агымынын чоң бөлүгү майдаланган музду алат. Аралашманын спирт бөлүгү 50 млден ашпайт. Эгер суусундук суук болгондо жана экинчи учурда кичинекей чөйчөктө берсеңиз жардам берет. Frappe даамын татып жаткандай саман SIP аркылуу ичкен.
Коктейл фон
Эң популярдуу жана ошол эле учурда бул коктейлдердин жаш түрү а Кофе Фраппе. Ичимдиктин пайда болушу кокустан жана өзүнөн-өзү пайда болгон. 1957-жылы Салоники шаарында болгон презентация учурунда, кофе брейк учурунда Димитриос Вакондийос компаниясынын өкүлүнүн жардамчыларынын бири болгон Nestle жаңы эритинди шоколад суусундугу сүйүктүү эритүүчү кофесин ичкиси келди. Бирок, аябай капа болгондо, ысык суу жок болуп, эриген кофеге кумшекер, муздак суу жана сүт кошулган аралаштыргычка аралаштырууну чечти. Ичимдик мыкты болуп чыкты. Ошол мезгилден бери Coffee Frappe рецеби Грециянын бардык кофеханаларында кеңири тараган жана суусундук ысык күндөрдө салкындуулуктун белгиси болуп калган.
Frappéнин негизги ингредиенттери кофе, көбүнчө эспрессо, сүт, каалоосу боюнча, муз жана кант. Омуртка фрэпптин жана бармендердин күйөрмандарына көптөгөн жаңы рецепттерди түзүүгө мүмкүнчүлүк берет. Coffee Frappeдин классикалык версиясы жаңы ылдамдыкта блендерге жаңы даярдалган эспрессо (1 порция), сүт (100 мл), шекер (2 чай кашык) жана муз (3-5 куб) менен аралаштыруу жакшы. Ошентип, суусундук даамдуу болуп, бир аз абасы бар, компоненттери 2-3 мүнөт жай сүртүп, андан кийин үлпүлдөк көбүктүн пайда болушу үчүн максималдуу ылдамдыкта 1 мүнөт аралаштырыш керек.
Фреппени колдонуу
Алкоголсуз суусундуктар, кофе жана мөмө -жемиштер тондарды жаңыртып, көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Ингредиенттерге жана ингредиенттерге жараша ичимдиктин касиеттери өзгөрөт. Бирок, ал кальцийди, калийди, В тобундагы витаминдерди, жаныбарлардын майларын жана керектүү аминокислоталарды байытуучу сүттүн жана/же балмуздактын фрагментинин туруктуу бөлүгү бойдон калууда. Сүт кошулган Фраппе тамак сиңирүү системасына таасирин тийгизет, метаболизмди жакшыртат, ичегидеги микроорганизмдердин санын азайтып, чирүүгө алып келет.
Coffee Frappe-эспрессо витаминдерден турат: B1, B2, PP, минералдар: магний, кальций, фосфор, калий, темир жана аминокислоталар. Аны колдонуу бир аз диуретикалык таасирге ээ, кан басымын жогорулатат, баш ооруну басат, күч жана энергия берет. Боор ооруларынын алдын алууда ичүү пайдалуу.
Адамдар фрапп жемиштеринин жана мөмө жемиштердин версиясын пюре жемишке куурулган негизде даярдашат. Бул суусундукка уруктардын жана кабыктын бөлүктөрүн таштап кетүүдөн сактап калат. Мисалы, кулпунайды даярдоодон мурун, frappe мөмөлөрүн жакшы электен кылдаттык менен сүртүп алуу керек. Кулпунай суусундукка мүнөздүү жыпар жыт берип, витаминдер (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) жана минералдар (темир, цинк, магний, калий, фосфор) менен азыктандырат. Мөмө-жемиш мезгилинде, күн сайын кулпунай frappe ичүү кан тамырлардын, жүрөк булчуңдарынын, боордун, ашказан-ичегинин, бөйрөктүн абалын жакшыртып, буттун шишигин басат.
Манго версиясы
Манго фраппасында витаминдердин (A, C, D, b тобу), минералдардын (фосфор, кальций, темир, калий) жана органикалык кислоталардын топтому бар. Суусундуктагы манго пюреси күнүнө топтолгон терс эмоцияларды, стрессти жана нервдик чыңалууну жеңүүгө жардам берет. Бул фраппе ич алдыруучу, диуретикалык жана антипиретикалык таасирге ээ - жүрөк -кан тамыр, нерв системасына жана ашказан -ичеги жолуна оң таасирин тийгизет.
Фреппенин зыяны жана каршы көрсөтмөлөр
Frappe эч кандай каршы көрсөтмөсү жок. Бирок, лактозанын жеке чыдамсыздык бар болсо, суусундуктун курамында жаныбарлардын сүтү болбошу керек. Коктейлдин рецептин тандоодо анын компоненттерине көңүл буруу керек. Компоненттердин бири да аллергия жаратпагандыгын текшериңиз. Болбосо, ичимдиктен баш тартуу же аллергендик азыктарды коопсузураактары менен алмаштыруу жакшы.
Кошумча ингредиенттер
Frappe - бул толуктоолордун кеңири спектрин алууга даяр суусундук. Ар кандай сезондук жемиштер жана мөмөлөр ал үчүн кошумча компоненттер болуп калышы мүмкүн - кээ бирлери малина фраппи сыяктуу, башкалары кара карагатты жактырышат. Сиз шоколад фрейпти жакшы көрөсүзбү?
Сиз ага балмуздак кошуп көрдүңүз беле? Анан бал жана жаңгактар? Чыныгы ырахат жолунда эч кандай чектөө жок. Cranberry, анар, жумуртка, ананас - frappe жүздөгөн даамга ээ.
Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн эксперименталдык фрэппти бир нече этапта даярдашыңыз керек. Муздан башка бардык ингредиенттерди блендер менен аз ылдамдыкта бөлүп алыңыз, андан кийин майдаланган музду кошуп, бир тектүү шлам алынганга чейин төмөндөтүлгөн ылдамдыкта майдалаңыз. Андан кийин гана максималдуу ылдамдыкты күйгүзүңүз. Туруктуу, кымбат баалуу көбүк пайда болгонго чейин блендер ишин уланта бериңиз. Узун стаканда фрэппеге кызмат кылыңыз. Салттуу ирландиялык айнек ошол эле ийгилик менен чечим болушу мүмкүн. Саманды унутпаңыз! Frappé сөзсүз түрдө саман аркылуу өткөрүлүшү керек - жай, даамдуу, натыйжалуу жана жакшы жайгаштырылган.
Алкоголдук фрапп кош бойлуу аялдарга, эмчек эмизген энелерге жана 18 жашка чейинки балдарга каршы.
