Эстутумду жакшыртуучу тамак

Адамдын эс тутуму, канчалык сонун болсо дагы, убакыттын өтүшү менен начарлап кетээрин эч ким билбейт. Мунун бардыгы ар кандай себептерден, көбүнчө физиологиялык себептерден болуп жаткандыгын баардыгы билишет. Бирок, мындай абалга чыдоого ар бир эле адам даяр эмес. Бул макала планетанын алдыңкы диетологдору жана физиологдору көз карашынан алганда, эс тутумду өркүндөтүүнүн эң натыйжалуу жолдору.

Эстутум деген эмне

Татаал терминологияны таштап, жөнөкөй түшүнүктүү тилде сүйлөө, эс тутум - бул тигил же бул маалыматты өз убагында эстеп калууга, сактоого жана көбөйтүүгө мүмкүндүк берген адамдын өзгөчө жөндөмү. Бул процесстердин бардыгын көптөгөн илимпоздор изилдеп келишкен жана изилдеп жатышат.

Анын үстүнө, алардын айрымдары адамдын эс тутумунун көлөмүн өлчөөгө аракет кылышкан, мисалы, Сиракуза университетинен (АКШ) Роберт Берг. Ал узак убакыт бою генетикалык маалыматты сактоо жана берүү механизмдерин изилдеп, 1996-жылы ушундай жыйынтыкка келген мээде 1ден 10 терабайтка чейинки маалыматтар болушу мүмкүн... Бул эсептөөлөр нейрондордун санын билүүгө жана алардын ар бири 1 биттен маалымат камтыйт деген негизге таянат.

Бирок учурда бул маалыматты ишенимдүү деп эсептөө кыйын, анткени бул орган толук изилдене элек. Ал эми алынган натыйжалар фактыларды айтуудан көрө божомол. Ошого карабастан, бул билдирүү илимий чөйрөдө дагы, тармакта дагы ушул маселенин тегерегинде кеңири талкууну жаратты.

Натыйжада, адамдар өзүлөрүнүн мүмкүнчүлүктөрү жөнүндө гана эмес, аларды өркүндөтүүнүн жолдору жөнүндө да ойлонушту.

Тамактануу жана эс тутум

Эс тутуму акырындап начарлап баратканын байкай баштадыңызбы? Малайзиялык белгилүү диетолог Гу Чуй Хонг бул иште, айрыкча тамактануу режимин жөндөө маанилүү... Кантсе да, мунун себеби, анын кан менен камсыз болушун жакшырткан мээге керектүү азыктардын жетишсиздиги болушу мүмкүн.

Ошондой эле ал Неврология журналында Жер Ортолук деңизинин жана DASH диетасынын (гипертонияны алдын алуу үчүн) эс тутумга тийгизген оң таасирин сүрөттөгөн басылма болгонун эскерет. Алардын айтымында, организмди клетчатка менен каныктырууга аракет кылып, мүмкүн болушунча балык, мөмө-жемиш, жашылча-жемиштерди жеш керек.

«Күн сайын 7-9 порция мөмө-жемиш жегиле. Туздуу тамактарды ашыкча колдонбогула жана зыяндуу майларды алмаштырып, аларды пайдалууларга алмаштырыңыз. Ошондой эле, каныкпаган май кислоталары бар боткону, көп жаңгактарды жана үрөндөрдү кошо аласыз«Гу дейт.

Мындан тышкары, антиоксиданттар жөнүндө унутпаңыз. Ал эми черника - алардын эң жакшы булагы. Диетологдун айтымында, илимпоздор күнүнө 1 стакан черники эс тутумдун бузулушунун алдын алып гана тим болбостон, мээнин ишин жакшыртаарын эбак эле далилдешкен. Жана мунун баары антоциондор бар болгондуктан. Көк карагаттан тышкары, каалаган мөмө -жемиштер, ошондой эле жашылча -жемиштер көк, бургундия, кызгылт, кочкул көк жана кара - карагат, кызыл капуста, мүкжидек, кара карагат ж.

Мындан тышкары, диетаңызга жашыл жалбырактуу жашылчаларды кошууңуз керек - шпинат, салат, капустанын бардык түрлөрү. Алардын курамында фолий кислотасы бар, анын жетишсиздиги эс тутумдун начарлашына алып келет. Мындай тыянак 518 жаштан жогорку 65 адам катышкан илимий изилдөөлөр жүргүзүлгөндөн кийин жасалды.

Омега-3 май кислоталарынын жетиштүү өлчөмдө колдонулушуна кам көрүшүңүз керек, анткени булар мыкты антиоксиданттар. Алардын көпчүлүгү балыктарда жана уруктарда.

Ушул принциптердин бардыгын кантип эстейсиз?

Диетологдун айтымында, алдыңызга эң “түстүү” тамак-аш салынган табакты коюу жетиштүү. Ошентип, сиз диетаңызды бардык керектүү заттар менен байытып, кан менен камсыздоону, эс тутумду жана мээнин иштешин жакшырта аласыз.

Эс тутумду жакшыртуучу мыкты 12 азык

Blueberries. Күчтүү антиоксидант. Күнүнө бир стакан көк челек жетиштүү.

Жаңгак. Оң таасирин сезүү үчүн 20 грамм жеш керек. жаңгактар ​​күнүнө.

Алма. Алардын курамында мээнин иштешине түздөн -түз таасир этүүчү витаминдердин көп саны бар. Сиз күн сайын 1 алма жешиңиз керек.

Туна. Анын курамында омега-3 май кислоталары жана темир бар. Тунадан тышкары, скумбрия, лосось, треска жана деңиз азыктары дагы жакшы варианттар.

Citrus. Аларда антиоксиданттар гана эмес, мээнин нормалдуу иштеши үчүн керектүү темир дагы бар.

Үй канаттуулары жана уй эти. Булар темирдин чоң булактары.

Розмари. Бул жакшы эс тутум үчүн алмаштыргыс нерсе. Аны ар кандай тамактарга же чайга кошсо болот.

Шалфей чайы. Бул эс тутумду жана концентрацияны жакшыртат.

Буурчак. Анын курамында В тобундагы витаминдер бар. Алар мээнин иштешине оң таасирин тийгизип, эс тутумдун начарлашынын себептеринин бири болгон депрессия менен күрөшүүгө жардам берет.

Жумуртка жана айрыкча жумуртканын сарысы. Курамында белок жана витаминдерден тышкары, холин деген өзгөчө зат бар, ал эс тутумду дагы жакшыртат.

Сүт жана сүт азыктары. Булактары холин жана витамин B12, алардын жоктугу терс таасирин тийгизет иштешине мээнин жана эс.

Coffee. Изилдөөлөрдүн жыйынтыгы көрсөткөндөй, бул суусундук топтолууга жардам берет жана организмди антиоксиданттар менен каныктырат. Эң башкысы, аны кыянаттык менен пайдаланбаңыз жана күнүнө 1-2 стакандан ашык ичпеңиз.