Кант диабети (ДМ) эндокриндик оорулардын эң көп кездешкен жана оор түрлөрүнүн бири. Бул тубаса болушу мүмкүн же акырындык менен өнүгүшү мүмкүн. Алгачкы этапта симптомдор аз байкалат, бул ооруну аныктоону кыйындатат. Өтө семиз адамдар II типтеги кант диабетине чалдыгышат, ошондуктан диета терапиясы алар үчүн дарылоонун негизги ыкмаларынын бири болуп калат, ал эми салыштырмалуу дени сак семиз адамдар үчүн бул алдын алуунун негизги ыкмасы болот.
Кант диабетинин тамактануу принциптери
Америкалык диабет ассоциациясы бейтаптардагы зат алмашуунун бузулушун жакшыртууга багытталган бир катар тамактануу принциптерин түзгөн, бул өз кезегинде бакубаттуулукту жакшыртат жана оорунун өнүгүшүн жайлатат. Кант диабетин дарылоо үчүн кандагы канттын деңгээлин бир күн бою көзөмөлдөө талап кылынат - ал кадимки чектерде (калория) болушу керек. Бул тамактанууну нормалдаштыруу жолу менен жасалышы мүмкүн, бирок эгер адам гипергликемия менен ооруй берсе, анда ал үчүн инсулин терапиясы көрсөтүлөт. Терапиянын бардык суроолорун дарылоочу врач гана чечиши керек жана дары-дармек менен дарылоо туура тамактануунун маанилүүлүгүн төмөндөтпөйт.
Калориялуу тамакты физиологиялык муктаждыктарга (салмагы, бою, жашы) жана жашоо образына жараша эсептөө керек. Ден-соолугу чың адамдар сыяктуу эле, сиз канчалык жигердүү болсоңуз, ошончолук көп калория керек. Белоктордун, майлардын жана углеводдордун катышына өзгөчө көңүл буруу керек.
Тамак-аштын саны, анын ичинде жеңил тамактар, 5-6 эсе болушу керек. Диетологдор гликемиялык жүктөмдөн жана кандагы канттын көтөрүлүп кетишинен сактоо үчүн экиге бөлүнүп тамактанууну сунуш кылышат.
Көмүрсуулар
Кант диабети менен ооругандардын диетасында углеводдордун үлүшү 40-60% чегинде болушу керек. Бул адамдарда углеводдордун метаболизми бузулгандыктан, углеводдордун негизинде меню түзүш керек. Кант диабети менен ооруган адамдар кант камтыган тамактардан жана GI деңгээли жогору болгон тамактардан алыс болушу керек деп эсептешет, бирок илимпоздор эң туура углеводдордун чоң бөлүгү да канттын деңгээлинин секирүүсүнө алып келерин аныкташкан, ошондуктан алардын керектөөсүн көзөмөлдөө керек.
Ошондой эле, диетологдор ар кандай түрдөгү кант диабети менен ооруган бейтаптарга продуктуларды тандоодо гликемиялык индекске көңүл бурууну сунуштайт. Бул суткасына карбонгидрат жалпы көлөмү дайыма тамак-аш үзгүлтүккө учурабай туруп, милдеттүү болуп саналат.
Бул үчүн диетологдор 12-15 грамм сиңимдүү углеводдорго барабар болгон "нан бирдиги" (XE) түшүнүгүн колдоно башташты. Башкача айтканда, 12-15 г продукт эмес, курамындагы углеводдор. Бул 25 г нан, 5-6 печенье, 18 г сулу, 65 г картошка же 1 орто алма болушу мүмкүн. 12-15 г углеводдор канттын деңгээлин 2,8 ммоль / л жогорулатат, бул үчүн 2 бирдик керек экени аныкталган. инсулин Бир тамакта "нан бирдиктеринин" саны 3төн 5ке чейин болушу керек. XE столдору диетаны диверсификациялоого жана көмүртектердин керектүү өлчөмүнөн ашпоого жардам берет.
майлар
Майдын жалпы суткалык көлөмү 50 г чегинде болушу керек. Кант диабети менен эттен (козу, чочконун эти, өрдөк) каныккан майларды чектөө зарыл. Атеросклероздун алдын алуу үчүн, ошондой эле холестеринге бай тамактарды (боор, мээ, жүрөк) чектөө керек. Жалпысынан, кант диабети менен ооруган бейтаптардын рационундагы майдын үлүшү бардык калориялардын 30% дан ашпашы керек. Алардын ичинен 10% мал азыктарынан каныккан майлар, 10% поли тойбогон жана 10% бир тойбогон майлар болушу керек.
белоктор
Диабетиктер диетасындагы белоктордун суткалык жалпы көлөмү калориялардын 15-20% түзөт. Бөйрөк оорусунда белок чектелиши керек. Айрым категориядагы адамдар белоктуу тамак-ашка көбүрөөк муктаж. Булар кант диабети менен ооруган балдар жана өспүрүмдөр, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар, кыйналган жана физикалык жактан чарчаган адамдар. Алар үчүн муктаждыктар бир килограмм салмакка 1,5-2 г эсептелген.
Башка кубат компоненттери
Тамак-аштын башка компоненттерине болгон талаптар төмөнкүчө:
- Була кандагы кантты жөнгө салат, тамак сиңирүүнү жакшыртат жана холестеролдун сиңишин төмөндөтөт. Диабет менен ооруган адамдардын диетикалык булага болгон муктаждыгы жогору жана күнүнө 40 г түзөт;
- Ширин таттыргычтар кантты мыкты алмаштырат жана кандагы глюкозанын секирүүсүнүн алдын алат. Заманбап изилдөөлөр көрсөткөндөй, көпчүлүк калориясы төмөн таттуу заттар өндүрүүчүнүн белгиленген дозасында колдонулганда зыяндуу эмес;
- Туз 10-12 г / сут аралыгында болушу керек;
- Сууга болгон муктаждык күнүнө 1,5 литр;
- Витаминдер жана минералдар комплекстүү мультивитаминдүү препараттар менен жарым -жартылай компенсацияланат, бирок диетаны түзүүдө алардын негизгилеринин тамак -аш менен камсыздалышын камсыз кылуу керек. Кант диабетинин диетасында булар негизинен канттын деңгээлин жөнгө салуу менен алектенген цинк, жез жана марганец.
Белокторго, майларга жана углеводдорго, нан бирдиктерине жана башка тамак-аш компоненттерине дагы деле начар багыт алган адамдар үчүн медициналык 9-диетадан баштасаңыз болот. Бул кант диабети менен ооруган адамдардын негизги муктаждыктарын эске алат. Ага чейин дарыгериңиз менен кеңешип, диетаны физиологиялык муктаждыгыңызга ылайыкташтырышыңыз керек (калоризатор). Убакыттын өтүшү менен, сиз тамак-ашты түшүнүп, диетаңызды коопсуз кеңейте аласыз.