Адаттагыдай, ноябрдын үчүнчү бейшембисинде, түн ортосунда New Beaujolais майрамы француз топурагына келет - Лиондун түндүгүндөгү кичинекей аймакта жасалган жаш шарап.
Beaujolais Nouveau 20-кылымдын ортосунда Францияда пайда болгон жана жалаң коммерциялык негизге ээ болгон. Адатта, Божолайда өстүрүлүп келе жаткан "оюн" жүзүмүнүн сортунан жасалган шарап сапаты жагынан Бургундия жана Бордо шарап чыгаруучуларынан кыйла төмөн.
Айрым француз монархтары Божоланы "жийиркеничтүү суусундук" деп атап, аны дасторконго жайып коюуга таптакыр тыюу салышкан. Эреже боюнча, Боджола узак сактоого ылайыкташтырылган эмес, бирок ал Бордо же Бургундия шараптарына караганда тезирээк бышат жана ал жаш кезинде эле даамы жана жыпар жыттуу букетине ээ.
Ойлонуп көрсөк, Beaujolais шарап өндүрүүчүлөрү өз продуктусундагы кемчиликтерди биротоло оңдоону чечишти жана ноябрь айынын үчүнчү бейшембисин жаңы түшүм шарабынын майрамы деп жарыялашты. Бул жарнама жана маркетинг амалы болуп көрбөгөндөй ийгиликтүү болуп, эми “Божолей Нувонун” сатылышы пайда болгон күн Францияда гана эмес, дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүндө белгиленип жатат.
Ноябрдын үчүнчү бейшембисинде жыл сайын өтүүчү глобалдык толкундануунун көрсөткүчтөрүнүн бири Гиннесстин рекорддор китебине катталган - 1993-жылы Англиялык пабда Beaujolais Nouveauдун биринчи стаканына 1450 доллар төлөнгөн.
Бара-бара майрам өзүнчө каада-салттар менен толуп кетти. Ноябрь айынын үчүнчү бейшемби күнү "жүзүм өндүрүүчүнүн күнү" болуп калды, бул бүтүндөй өлкө басып өткөн күн жана быйыл түшүм канчалык ийгиликтүү болгонун баалоо мүмкүнчүлүгү пайда болду. Мындан тышкары, бул дүйнөдөгү шарап өстүрүүчү өлкөнүн тургундары ойлоп тапкан популярдуу жана модалуу салт.
Адаттагыдай эле Божо шаарынын шарап өндүрүүчүлөрү майрамды башташты. Жүзүмдөн жасалган от шамдарын колуна кармап, шаардын аянтына салтанаттуу жүрүш жасашат, ал жерде жаш шараптын челектери орнотулган. Түн жарымында тыгындар тыкылдатып, Божоле Нувонун мас абалындагы учактары Франция жана дүйнө жүзү боюнча кезектеги жылдык саякатын башташат.
Майрамга бир нече күн калганда, Божола аймагынын чакан айылдарынан жана шаарларынан миллиондогон бөтөлкө жаш шарап Франциядан өлкөлөргө жана континенттерге сапар тартышат, аларды дүкөндөрдө жана кафелерде, ресторандарда жана клубдарда чыдамсыздык менен күтүшөт.
Жаш шарап фестивалын өткөрүү алардын ээлери үчүн сыймык иш! Ал тургай, шарапты дүйнөнүн тигил же бул бөлүгүнө биринчи болуп жеткире турган өндүрүүчүлөрдүн ортосунда атаандаштык бар. Бардыгы колдонулат: мотоциклдер, жүк ташуучу унаалар, тик учактар, Конкорде учактары, рикша. Бул майрамдын дүйнөдө жинди популярдуулукка жетүү себептерин түшүндүрүп берүү дээрлик мүмкүн эмес. Бул жерде кандайдыр бир мистикалык нерсе бар ...
Убакыт алкагына карабастан, Божоланын жаңы түшүмүн татып көрүү ар ноябрь айынын үчүнчү бейшембисинде башталат. Жада калса, "Le Beaujolais est arrivé!" (Француз тилинен - "Божола келди!"), дүйнө жүзү боюнча ушул күнү болуп жаткан майрамдык салтанаттын урааны катары кызмат кылат.
Beaujolais Nouveau - бул бүтүндөй каада-салт, улуу бутпарас жана элдик майрам. Ар тараптуу болгондуктан, каалаган өлкөгө ыңгайлашып, бардык маданиятка шайкеш келет.