Сүйүү күнү - бул сүйүшкөн түгөйлөр үчүн өзгөчө майрам, бул күнү романтиканын жана сүйүүнүн маанайы сезилет, жана биз бардыгыбыз өз жарымыбызды жагымдуу сюрприз кылып, бул күндү унутулгус кылып өткөргүбүз келет. Кантип күнүмдүк иш күндөрүндө, кеңседе жана ишкер жолугушууларда кызуу кандуу кечки тамакты уюштурууга болот? Бир нече мүнөттүн ичинде даярдай турган тамактардын экспресс-менюсун даярдадык, ошондо сиз сүйүктүүңүздү даамдуу кечки тамак менен кубантасыз.
- Коктейлден баштаңыз, бир-эки стакандын үстүнөн убакыт тез өтүп, маанай майрамга айланат:
Cocktail Passion
Сизге керек болот: алманын ширеси 100 мл, жүзүмдүн ширеси 100 мл, кургак ак шарап 100 мл, бал 1 чай кашык, лимон 2 кесим.
Даярдоо жолу: алма жана жүзүм ширелерин, балды аралаштырып, шарап кошуп, аралаштырып, стакандарга куюп, ар бир стаканды лимондун шынаасы менен кооздоңуз.
- Эми десерт жасооанткени аны тоңдуруу үчүн бир аз убакыт талап кылынат, ошондуктан ...
Панна кота
Сизге керек болот: 1 литр оор каймак (33%дан), 100-150 гр. кумшекер, бир баштык ваниль, 10 гр. желатин, 60 гр. суу Берри соусу үчүн: бир ууч тоңдурулган мөмө, татымына жараша кумшекер.
Даярдоо жолу: Желатинди 60 гр. Чылаңыз. муздак суу, шекерди каймакка куюп, 100 граммдан баштаңыз, эгерде таттуу болбосоңуз, калган 50 граммды кошуп, ванилин шекерин кошуп, бир аз кайнатыңыз. Желатин грелин ысык каймакка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Массаны порцияланган калыптарга же чөйчөктөргө куюп, муздаткычка салыңыз. Мөмө жемиштеринин соусун даярдаңыз, мөмөлөрдү шекер же кумшекер менен уруп, ушул панна котту соусу менен талаага кызмат кылып бериңиз.
- Төмөнгө түш тамак салатыжана коктейлдин биринчи стаканы мурунтан эле мас болуп калган болсо, дагы бирөөсүн даярдап баштаңыз:
Креветка коктейли салаты
Сизге керек: кызыл пияз 1/2 пияз, лимон 1шт, зайтун майы 1 чай кашык, чоң тазаланган креветкалар 400-500 гр, авокадо 1шт, помидор 1шт, бадыраң 1шт, кооздоо үчүн петрушканын бутактары, лайм 1шт, бир тутам салат жалбырактары, татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо жолу: пиязды майдалап туурап, кайнатылган креветканы тазалап, бардык жашылчаларды кубиктерге бөлүп, салатты жыртып алыңыз. Бардык ингредиенттерди айкалыштырыңыз, зайтун майы жана акиташ ширеси, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Салатты кенен стакандарга салып, петрушканын бутагы менен кооздоңуз.
- Убакыт келди негизги тамак жөнүндө кам көрүү жана биздин менюда:
Таглиатель козу карындардын соусу менен
Сизге керек болот: 160 гр. теглиатель, 200 гр. шампиньон, пияз, пияз, 160 мл кургак ак шарап, чымчым жана розмарин, 200 мл каймак 20%, 40 гр. пармезан сыры, зайтун майы, туз.
Даярдоо: пиязды майдалап, сарымсакты майдалап, тунук болгонго чейин зайтун майына кууруп, шарапты кошуп, жай отто бир аз буулантабыз.
Шампиньондорду кесимдерге бөлүп, табага кошуп, жыпар жыттуу заттарды, тузду кошуп, каймакты куюп, кайнатып, 30 мүнөт кайнатыңыз. Үстүнө тартылган пармезанды жумшарганга чейин эки мүнөт кошуңуз.
Таглиательди туздалган сууга альдентке чейин кайнатыңыз, сууну агызыңыз, соусту кошуп аралаштырыңыз. Табакчалардын үстүнө коюңуз, үстүнө Пармезанды себелеп коюңуз.