Панкреатитке каршы диета

Текст маалыматтык максатта гана. Диета колдонбоого, эч кандай медициналык менюга жана дарыгерлердин көзөмөлүсүз орозо кармабоого чакырабыз. Окуу сунушталат: "Эмне үчүн сиз өз алдынча диета кармай албайсыз." Панкреатит - бул органдын сезгенүүсүнөн пайда болгон уйку безинин оорусу. Оору бир катар өзгөчө белгилери бар, анын ичинде оору, ошондуктан адекваттуу дарылоону талап кылат. Эгерде симптомдорду жоюу боюнча чаралар көрүлбөсө, панкреатит өрчүйт, патологиялык процесс жакынкы органдарга жайылып, уйку безинин ферменттери перитонумду "сиңирип", анын клеткалары тез өлөт. Кечигип дарылоо өлүмгө алып келет. Ооруга көңүл бурбай, бейтаптардын 25% майып болуп калышат.

Жыл сайын панкреатиттен жабыркаган эмгекке жарамдуу адамдардын саны өсүүдө. Көптөгөн бейтаптар бул ооруну дарылоого жеңил ой менен мамиле жасап, медициналык жардамга кайрылышпайт. Панкреатитке каршы күрөшүүнүн негизги ыкмасы туура тамактануу жана сергек жашоо болуп саналат. Оорунун ар бир этабы так сунуштар жана тыюу салуулар менен режимди камсыз кылат, алардан эч кандай шартта четтебеш керек. Катуу чектөөлөргө карабастан, панкреатит менен узак бактылуу жашоого болот.

Панкреатиттин курсу бир нече формада болушу мүмкүн.

Acute. Курч панкреатиттин өнүгүшү тез жана күтүлбөгөн жерден пайда болот. Оорулуулар капталындагы бир аз кычышууга көңүл бурушпайт, бирок бир-эки күндөн кийин алар курч оорудан жана башка ачык-айкын симптомдордон улам төшөктөн турбайт. Курч панкреатиттин натыйжасы толук айыгып, өнөкөт панкреатиттин өнүгүшүнө же оорулуунун кесепеттеринен каза болушуна алып келиши мүмкүн.

Өнөкөт. Узак убакыт бою оорулуу күчөп жана ден соолугунун жакшырышы (ремиссия) мезгили менен жашайт. Ооруга каршы күрөштө медицина алсыз; өнөкөт панкреатиттин толук айыгуусуна жетишүү мүмкүн эмес. Туруктуу ремиссия абалы бейтаптар үчүн максат болуп саналат, анткени сезгенүү жылдар бою тынчын албайт. Панкреатит менен өмүр бою диета өнөкөт панкреатит менен ооруган бардык бейтаптарга белгиленген.

өзүнчө түрү курч кайталануучу панкреатиттин айырмалоого болот. Симптомдору боюнча оорунун бул түрү өнөкөт панкреатитке окшош, бирок кайталануу 6 айдан кийин көп кездешет. Ушундай эле белгилер алты айдан кийин пайда болсо, бул өнөкөт сезгенүүнүн белгилери.

Оорунун себептери

Уйку безинин бузулушу органдын ткандарынын бузулушунан улам пайда болот. Уйку безинин ширеси трипсин, липаза жана башка тамак сиңирүү ферменттеринен турат, алар организмге кирген белокторду, майларды жана углеводдорду оңой ажыратат.

Уйку безинин ширеси ичегиге кирбесе, ал бездин ичинде иштейт, "өзүн-өзү сиңирүү" процесси өнүгөт. Ферменттер өз ткандарын талкалайт. Алардын таасири астында кээ бир клеткалар өлөт, калгандары тамак сиңирүүгө туруштук берет, уйку безинин сезгенүүсү башталат.

Уйку безинин ширесинин агып чыгышы төмөнкү факторлордун таасири астында бузулат:

  • механикалык (ашыкча өлчөмдө спирт ичимдиктерин ичүү, тамеки чегүү, туура эмес тамактануу, холелитиаз, ичтин жаракаттары);
  • тукум куума бейімділік;
  • аутоиммундук оорулар (эритематоз, артрит);
  • стресстер.

Курч панкреатиттин биринчи пристубу бейтапка керектүү медициналык жардам көрсөтүлбөсө, сезгенүү өнөкөт болуп калат. Уйку безинин жана өт жолдорунун бир убакта бузулушу холецистопанкреатитке жана перитониттин андан ары өнүгүшүнө алып келет.

Чоңдордо панкреатитке каршы тамактануу

Тамак-аш системасы оор жана майлуу тамактарды колдонууну камтыбайт. Дарыгер белгилеген панкреатитке каршы диета туура тамактануу принциптерине негизделген. Оорулуулар күнүнө бир жолу 5 аз порцияларды жегенге сунушталат. Диетадан түбөлүккө зыяндуу тамактарды алып салуу керек. Уйку безинин ооруларында негизинен белоктуу тамактарды жеш керек, ал эми майларды жана углеводдорду колдонууну азайтуу жакшы.

Алдыдагы жумага менюну түзүүдө диетаны үзгүлтүксүз сактоого болот. диета түзүүдө төмөнкү сунуштар эске алынат:

  • тамакты өткөрүп жибербеңиз (ар бир 3-4 саатта жеңиз);
  • 150 г бөлүктөрүн жегиле;
  • былжыр челди дүүлүктүрүшү мүмкүн болсо, тамакты майдалоо;
  • ал жогорку белок мазмуну менен тамактарды тандап алуу жакшы;
  • майларды жана углеводдорду ашыкча керектөө жөнүндө унутуп;
  • экстракттары көп болгон идиштерден баш тартуу;
  • катуу оору менен, эки күн бою баш тартуу.

Мындай диетаны таттуу тиштерге туруштук берүү алда канча кыйын, анткени алар жакшы көргөн момпосуйларын, тортторун жана печеньелерин жебеши керек.

Курч панкреатит менен кантип тамактануу керек

Курч панкреатит - ар кандай факторлордун таасири астында өнүккөн уйку безинин сезгениши. Оорунун бул түрү медициналык көзөмөлдү талап кылат. Статистикалык маалыматтарга ылайык, оорулуулардын 40% курч панкреатиттин диагнозунан өлөт. Оору коркунучтуу, анткени ал өтө тездик менен өнүгүп жаткандыктан, татаалданууну болтурбоо дээрлик мүмкүн эмес. Туура тандалган терапия жана өз убагында медициналык жардам күтүлбөгөн кесепеттерин алдын алуу жана бейтаптын толук айыгууга алып келет.

Панкреатитти дарылоо катуу диетага негизделген, аны эч качан бузууга болбойт, айрыкча панкреатитти хирургиялык дарылоодон кийин. Сиз белгиленген сунуштарды өмүр бою сактоо керек, анткени бир гана туура тамактануу оорулуунун кайталанышынан коргой алат. Курч панкреатиттин диетасы өтө катуу жана ырааттуулук менен мүнөздөлөт.

Оору башталгандан кийинки алгачкы эки күндө оорулуу тамактан (ачкалык диета) баш тартат. Дененин элементтерин сактоо үчүн витаминдер жана минералдар атайын эритмелер түрүндө тамырга сайылат. Курч ооруткан симптомдорду алып салгандан кийин диетага суюк тамак кошулат. Дарылоочу дарыгер бейтаптын абалын талдап, диетаны канчалык сактоо керектигин көрсөтөт.

Панкреатиттин активдүүлүгүнүн төмөндөшү менен оорулуунун менюсуна дан эгиндери, картошка пюреси, кисель кошулат. Идиштер майдаланган түрүндө берилет: майдаланган же блендер менен майдаланган. Мындай катуу чектөөлөр менен бир жума бою диета пациенттин абалын жакшыртат, уйку безинин сезгенүүсүн бошотот. Оорулуунун абалы турукташканда тамакка акырындык менен айран, компот, быштак, жумуртка кошулат. Тамак-аш 2 ай бою бууда улантууда, ал эми продуктылар жылуулук дарылоо үчүн жарактуу болуп саналат.

Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ден соолугунун абалы уруксат берсе, нан азыктарын, балык, майсыз эт жегенге уруксат берилет. Курч панкреатиттен кийин пациент туура тамактануу принциптерине ылайык менюну жана режимди калыбына келтириши керек:

  • Фракциялык тамактануу. Тамак-аш ар бир 3-4 саатта керектелиши керек.
  • Чакан порциялар. Бир тамактын көлөмү 500 г ашпоого тийиш.
  • Катуу ачкачылык сезиминин пайда болушуна жол бере албайсыз.

Курч панкреатитте бейтаптар майлуу тамактарды, ачуу татымалдарды, ышталган этти, кычкыл жемиштерди жана жашылчаларды унутушу керек.

Курч панкреатит менен ооруган бейтаптар үчүн күнүмдүк диетанын мисалы:

эртең мененки тамакомлет, алсыз чай
жеңил тамакбыштак, догроз кайнатмасы
түшкү тамакмайсыз шорпо, коон желе
жеңил тамакбыштак 0%, сүт менен чай
түшкү тамакбалык пирожки, жашылча пюреси
Кеч кечки тамакбир стакан майсыз айран

Меню үчүн өнүмдөрдү тандоодо, курч панкреатит менен ооругандар консерванттарды, боёкторду, ароматизаторлорду жана стабилизаторлорду колдонбоо үчүн этикеткаларды кылдат изилдеп чыгышы керек.

Эгерде сизде шектенүү жөнүндө пайдалуу касиеттери буюмдун, жакшы эмес, аны киргизүүгө рацион.

Өнөкөт оорулар үчүн диета

Ар кандай өнөкөт оору узак убакыт бою бейтапты тынчсыздандырбашы мүмкүн, бирок ремиссия курч кармашууларга жол берген мезгилдер бар. Оорулардын 50% "жаз-күз" мезгилине туура келет. Себеп кол салуу болуп калат бузуу диетаны жана ичүү. Ичкилик - уйку безинин оорулары менен ооруган бейтаптар үчүн негизги душманы.

Биринчи күндөрү катуу кармагандан кийин оорулуу ачка болуп, суу гана ичүүгө уруксат берилет. Келечекте дарылоочу дарыгер атайын диетаны дайындайт, адатта 1-диета (таблица No1). Меню негизинен белок азыктарынан түзүлөт: майсыз эт, балык, 0% майлуу быштак ж.б.Күнүнө 8 жолу кайнатылган жана бууга бышырылган тамактарды жеш керек. Бир порциянын көлөмү 250 г (бир ууч).

Курч стадиясында бейтапка үч күн бою тамак жегенге болбойт, башка учурларда суюк майдаланган тамактарга уруксат берилет. Катуу кармаганда оорулууну дароо ооруканага жаткыруу, керектүү дарылоону жана парентералдык тамактандырууну дайындоо керек.

Жеңил жана орточо оордуктагы күчөгөн мезгилде бейтаптарга роза жамбашынын кайнатмасын ичүү сунушталат, бирок саатына 50 мл ашпоого тийиш.

Уйку безинин сезгениши көбүрөөк өлчөмдө углеводдорду козгойт, алардын саны минималдуу азайтылышы керек. Бир убакта 3 аш кашык суюк ботко, жашылча пюре же майсыз шорпо жесе болот. Күнүнө 5 жолудан кем эмес тамактануу керек. Эки жума бою порциялар күнүнө 40ка көбөйөт. Бир нече жумадан кийин бир порциянын көлөмү 250 болот.

Өнөкөт панкреатитке уруксат берилген азыктардын тизмеси No 1, No 5p диетасы менен берилген. Дарыгердин сунуштары боюнча диета жаңы азыктар менен толукталат. Ошол эле учурда дененин өз сезимдерине жана реакцияларына көңүл буруу керек. оорунун биринчи белгиси "оор продукт" баш тартуу үчүн белги болуп саналат.

Өнөкөт панкреатит менен ооруган бейтаптар үчүн күн үчүн үлгү меню:

эртең мененки тамакэзилген картошка
жеңил тамакмайсыз сыр
түшкү тамаксулу менен шорпо, сүт чай
түшкү тамакальбомдук омлет
Кеч кечки тамакбыштак суфле

Өнөкөт панкреатиттин диетасы оорунун өнөкөт түрүнүн күчөшүн жок кылууга жардам берет.

Негизги эреже – уйку бези оор тамак-аштан эс алышы керек.

Өнөкөт панкреатиттин ремиссиясы менен диета

Ремиссия учурунда оорулуу өзүн жеңил сезет жана оорубайт. Пациенттин сонун жыргалчылыгы бекитилген продукциянын ассортиментин кеңейтүүгө мүмкүндүк берет. Бирок, эс алуу да болбойт, анткени уйку бези дагы эле кээ бир тамак-ашка терс жооп бериши мүмкүн.

Ремиссия стадиясында тамактануунун негизи №5 диетаны алуу керек, ага жеңил сиңирүүчү протеиндерди жана витаминдерди көбүрөөк кошуу керек:

  • бөлүү тамак;
  • кайнатылган, бышырылган, буу тамактар;
  • күнүнө белоктун, негизинен, жаныбарлардын, жок эле дегенде, 150 г керектөө;
  • ар түрдүү меню;
  • жаныбарлардын майларын азайтуу;
  • тамакты майдалоо жана чайноо.

Панкреатит менен ооруган бейтаптар активдүү жашоо образын алып барышат. Алар күн сайын меню жөнүндө ойлонушу керек. Идеалдуу ысык тамак (шорпо, шорпо, шорпо) жана жеңил закускалар (йогурт, банан). Корпоративдик кечелерде, кечелерде болуп, сунушталган тамактардын курамын тактоодон тартынбаңыз. Диета бузбоо үчүн жана курчуп кетпеши үчүн, тааныш эмес деликатестерди колдонбоңуз.

Кош бойлуулук жана панкреатит

Төрөт курагындагы көптөгөн аялдар өнөкөт панкреатиттен жабыркайт, ошондуктан кош бойлуулукка жана төрөткө жоопкерчиликтүү мамиле кылуу керек.

Уйку бези баланын концепциясына тоскоолдук кылбайт жана анын жатын ичиндеги өнүгүүсүнө терс таасирин тийгизбейт.

Көйгөйлөр оорунун курч түрүндө же өнөкөт панкреатиттин приступтары учурунда пайда болот. Мындай учурларда белгиленген дары-дармектер жана катуу диета, анын аркасында бала аз болушу мүмкүн витаминдердин жана анын жашоосу үчүн зарыл болгон элементтердин саны.

Панкреатитке чалдыккан бейтаптар дайыма адистин көзөмөлүндө болушу керек жана оорунун толук ремиссиясы учурунда кош бойлуулукту пландаштыруу керек. Панкреатиттин күчөшүндө төмөнкү себептерден улам балалуу болуу жөнүндө ойлонбогонуңуз жакшы:

  1. Кош бойлуулук - аялдын денесине эки эселенген жүк. 9 ай ичинде бардык өнөкөт оорулар, анын ичинде панкреатит аялдарда күчөйт.
  2. Панкреатиттин дарылоо үчүн колдонулган дары-дармектер кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда катуу каршы.

Кош бойлуулукту гинекологдун жана төрөткө организмдин даярдыгын чагылдырган анализдерди дайындаган гинекологдун жана дарылоочу дарыгердин алдын ала кеңеши менен пландаштыруу жакшы. Алдын ала квалификациялуу адистерди тандаңыз, алардын тажрыйбасы панкреатит менен ооруган кош бойлуу аялдарды көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.

Панкреатиттин күчөшү токсикоз сыяктуу эле симптомдорго ээ: кусуу, жүрөк айлануу, ысытма, ичтин оорушу, ошондуктан эч кандай учурда бул симптомдорго чыдабаңыз. Эгерде сизде жок дегенде бирөөсү бар болсо, анда дарыгерге кайрылып, көйгөйлөрүңүздү айтышыңыз керек.

Өзүн өзү дарылаганга болбойт, анткени андан эненин гана эмес, баланын да өмүрү көз каранды. Наристенин ден соолугуна коркунуч келтирбөө үчүн элдик каражаттар менен дарылоо да жакшы мезгилдерге чейин калтырылышы керек.

Панкреатитке чалдыккан аялдардын кош бойлуулуктун жүрүшү күчөгөндөрдүн санына жана алардын оордугуна жараша болот. Болочок энелер биринчи жана экинчи триместрде токсемия менен оорушат, бирок кош бойлуулуктун калган бөлүгү эч кандай кыйынчылыксыз өтөт. Өтө оор кол салуулар үчүн, эгерде эненин өмүрүнө коркунуч жаралса, бойдон алдыруу колдонулат.

Өнөкөт панкреатит кесарево менен төрөттүн себеби эмес, аял дени сак баланы өз алдынча төрөй алат.

Кош бойлуулук учурунда оорунун өнөкөт түрү менен ооругандардын диетасы

Панкреатиттен жапа чеккен аял үчүн, кош бойлуулук диета чектөөлөрдү бошоңдотуу үчүн себеп эмес. Тескерисинче, бул мезгилде диетаны сактоо уйку безинин сезгенүүсүн болтурбоо үчүн катуу көзөмөлгө алынышы керек. Кош бойлуу аялдарга төмөнкү сунуштарды аткаруу сунушталат:

  1. Катышуучу дарыгердин көрсөтмөлөрүн аткарыңыз. Панкреатиттин жана кош бойлуулуктун диетасы ооруну дарылоо үчүн арналган тамактануу системаларынан айырмаланбайт.
  2. Кош бойлуулуктун алгачкы үч айында диетанын No5 биринчи вариантынын менюсуна ылайык тамактануу керек (кайнатылган тамактарды жана бууга бышырылган тамактарды жегиле). Экинчи триместрден баштап, көрүнгөн кыйынчылыктар жок болсо, диета менюсу акырындык менен кеңейтилиши мүмкүн.
  3. Жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды колдонууну чектөө. Ремиссия мезгилинде банан, коон, өрүк жана алчаны гана жесе болот. Организм мөмө-жемиштерден алган витаминдер жана минералдар атайын препараттар менен толукталат.
  4. Бала көтөрүү мезгилинде аялдарда пайда болгон туздуу / ачуу / кычкыл тамактарды жеген каалоосун басуу.
  5. Ачка болгонго чейин ар бир 3 саатта тамактаныңыз.

Кош бойлуу аялдарда панкреатит - бул сүйлөм эмес, аял дени сак бала төрөй алат. Бул үчүн, кылдаттык менен дарыгердин көрсөтмөлөрүнө баш ийип, ден соолук абалына кылдаттык менен мониторинг жүргүзүү керек.

Балдарда панкреатит. Өнүгүү себептери

Кызык, бирок балдар да панкреатитке чалдыгышы мүмкүн. Наристенин уйку бези алкоголдук ичимдиктер, туура эмес тамактануу менен кысымга алынбайт, бирок бул "чоңдорго" оорунун өнүгүшүнө бир катар факторлор себеп болушу мүмкүн.

Балдар панкреатиттин үч түрүндө болот: курч, өнөкөт жана реактивдүү.

Курч панкреатит балдарда, ошондой эле чоңдордо, уйку безинин ширесинин агып чыгышынын бузулушунан улам пайда болот. Ширенин агып чыгышына таасир этет:

  • ичтин жаракаттары;
  • уйку безинин анормалдуу өнүгүүсү;
  • кальцификация;
  • холелитиаз;
  • паразиттердин инфекциясынан улам оорулар;
  • курч жугуштуу оорулар;
  • ашказан, ичегилердин өнөкөт оорулары (гастрит, колит).

Балдарда панкреатиттин өнүгүшүнө өзүн-өзү сиңирүү гана эмес, ошондой эле оорунун себептери:

  • күчтүү химиялык заттар, уулар менен уйку безине уулуу зыян;
  • тукум куучулук предрасположенность организмдин бузулушу.

Курч панкреатит ичтин сол жагында же борбордо оору (ооруу приступ) түрүндө көрүнөт. Балдар оорунун мүнөзүн аныктай алышпайт, ошондуктан туура диагноз коюуда көптөгөн көйгөйлөр бар. Кол салуудан кийин кусуу, баш айлануу, алсыздык жана эс-учун жоготуу мүмкүн. Организмге күчтүү уулуу таасиринен улам бала галлюцинациялай башташы мүмкүн. Ошондой эле теринин түсүнө (ал бир аз саргыч болуп калат), тилге (анын үстүндө ак жабын пайда болот) көңүл буруу керек. Сезгенүү процесси баланын дене температурасынын жогорулашына алып келет.

Ымыркайларда жана эки жашка чейинки балдарда курч панкреатиттин диагнозун коюу көйгөйлүү. Алар дагы эле оорунун мүнөзү жөнүндө өз алдынча айта алышпайт. Көбүнчө, ымыркайлар ыйлап, кыйкырып, "топ" болуп кичирейет. Мүмкүн кусуу, ысытма, диарея.

Баланы педиатрга көрсөтүү зарыл, анткени симптомдор башка оорулардын өнүгүшүн көрсөтөт.

Балдарда өнөкөт панкреатит сейрек кездешет жана байкалбаган курч формадан кийин же уйку безинин реактивдүү сезгенүүсүнөн кийин гана пайда болот. Өнөкөт панкреатиттин себеби - курч панкреатиттин оор формасынан кийин дарылоонун жоктугу жана уйку безинин клеткаларынын анормалдуу өлүшү.

Балдардын уйку бези сезгенүү жана шишик менен патологиялык процесстердин ар кандай көрүнүштөрүнө активдүү жооп берет. Шишик сиңирүү ферменттеринин активдүүлүгүнүн төмөндөшү менен алмаштырылат. Бул көрүнүш реактивдүү панкреатит деп аталат. оорунун бул түрүн өнүктүрүүнүн себеби болуп төмөнкүлөр саналат:

  • уйку безине жакын органдардын сезгенүү процесстери;
  • жугуштуу оорулар (вирустар, бактериялар, козу карындар);
  • баланын туура эмес тамактануусу (бала эмизбөө, тез тамактануу, туура эмес тамактануу, бышпаган жашылча-жемиштерди колдонуу).

Балдардын өнөкөт формасы чоңдордогудай эле өнүгөт: панкреатитте диетаны бузганда ичтин оорушу, ачуу, майлуу тамактарды жегенден кийин жүрөк айлануу, диарея, метеоризм, чачтын, тырмактын, теринин начарлашы.

Реактивдүү панкреатитти дарылоого болот, анткени бездин клеткалары минималдуу өлчөмдө бузулат. Оорунун негизги себебин жок кылгандан кийин уйку безинин иши нормалдашып, бала кадимки жашоо образына кайтып келе алат. Албетте, оорунун жүрүшүнө таасир бербесе, өнөкөткө айланат.

Балдарда реактивдүү панкреатит төмөнкүчө чагылдырылат:

  • суулуу заң же өнөкөт ич катуу;
  • шишүү;
  • метеоризм;
  • киндиктеги бүдөмүк оору.

Балдар үчүн панкреатитке каршы тамак-аш

Балдардын тамактануусу оорунун түрүнө жараша түзүлөт. Өнөкөт панкреатитте кичинекей оорулуу оорунун күчөшүнүн стадиясында эң катуу диетаны карманышы керек, ал эми оору синдрому басылганда, үнөмдүү вариантка өтсө болот. Тилекке каршы, панкреатиттин өнөкөт түрү өмүр бою диетаны чектөөнү талап кылат.

Курч панкреатит менен ооруган балага бир айлык мөөнөткө катуу диета белгиленет. Диета №5 - бул беш жылдын ичинде коркунучтуу диагноздон толугу менен арылууга мүмкүндүк берген эң натыйжалуу тамактануу системасы.

Тамак-ашка өтө кылдат мамиле кылуу керек, анткени кичинекей четтөөлөр айыгууну кечеңдетет.

Балдардын реактивдүү панкреатитке каршы диета оорунун чабуулунан кийин эки жумадан кем эмес сакталат. Мындай учурда баланы өтө эле чектебеңиз. Толук айыктыруу үчүн, жашына ылайыктуу баланын туура тамактануу принциптерин сактоо жетиштүү.

Оорунун стадиясына карабастан, менюдан толугу менен алып салуу керек:

  • ышталган жана туздалган тамактар;
  • тез тамак-аш;
  • ачуу, туздуу, куурулган;
  • консерванттар, даамдар жана даам жакшырткычтар менен азыктар.

Балада реактивдүү панкреатиттин диетасы төмөнкү диетаны түзүүгө мүмкүндүк берет:

эртең мененки тамаксүт менен картошка пюреси, бышырылган тоок эти
жеңил тамакбыштак пудинги, алсыз чай
түшкү тамактоок шорпо, кызылча салаты, кайнатылган балык
жеңил тамакалма желе
түшкү тамакйогурт, тост

Реактивдүү панкреатиттин диетасы №5 дарылоо таблицасына негизделген

Курч панкреатитте жана оорунун өнөкөт түрүндөгү кармаганда баланы ооруканага жаткыруу керек.

Баланын алгачкы күндөрүндө алар оозу аркылуу тамактанбайт, бирок парентералдык тамактанууну колдонушат. Экинчи күнү кусуу кармабаса, суу ичүүгө болот, бирок күнүнө бир стакандан ашык эмес. Эгерде панкреатиттин чабуулу өтүп кетсе, анда үчүнчү күндөн тартып ичке ботко, картошка пюреси, кургатылган жемиштердин негизинде компот, желе колдонууга уруксат берилет. Бара-бара, арык шорпо, омлет болот кошулсун рацион, ал эми оң динамикасы менен – кайнатылган уй эти, тоок эти. Менюда экинчи жумадан баштап, сиз майлуулугу аз сүт азыктарын, балык жана этти камтый аласыз, кайнатылган же бууга бышырылган. Толук тамактануу системасы дарыгер тарабынан тандалып алынат.

Бала көбүнчө оорунун олуттуулугун түшүнбөйт, таттуусуз ушунча убакытка чыдаш кыйын. Сиз алмадан желе жасай аласыз же назик кастрюль бышыра аласыз. Тактап айтканда, бардык тамак-ашты жылуу жана кичинекей бөлүктөр менен гана жесе болот. Туз жана кант биринчи жолу такыр баш тартуу жакшы.

бир айдан кийин балдардын панкреатитке үчүн Diet Adyghe сыр, бышырылган эт жана балык, быштак, макарон колдонууга мүмкүндүк берет. Уруксат берилген жашылчалардын тизмеси кыйла кеңейүүдө: кабак, сабиз, капуста, ашкабак, кызылча. Табигый сүт азыктарын көбүрөөк жегенди унутпаңыз. Ботко бир аз сары май кошуп, эзилген каймакты болот.

Убагында ремиссия бала үчүн меню кеңейтилиши керек жараша жакшыртуу, анын жыргалчылыгы. Эгерде уйку бези жаңы киргизилген продуктуну терс кабыл алса, аны дароо алып салуу керек. Акырындык менен балага чектелген санда жаңы сыгылган ширелер, сезондук жашылчалар, мөмөлөр берилиши мүмкүн. Панкреатиттин болжолдуу стандарттуу диетасына протеиндик азыктар, суюк дан жана ак канаттуулардын эти кирет. Бир аз убакытка, сиз толук сүттү колдонуудан баш тартышыңыз керек, бирок анын негизинде жарма жана шорпо даярдоого уруксат берилет. Кичинекей таттуу тишти кээде кыям, зефир, мармелад менен эркелетсе болот.

Терапиялык диета эффективдүү болушу үчүн, тамак-ашты кабыл алуу графигин кармануу керек — ар бир 3-4 саатта тамактануу. Баланын узакка созулган ачка тыныгуусу болбошу керек.

Эгерде бала мектеп ашканасында тамактанса, мекеменин менюсун кылдаттык менен изилдеңиз. Албетте, билим берүү жана мектепке чейинки мекемелер диеталык тамактануу принциптерин карманышат, бирок ашканада сунушталган нерселердин бардыгын панкреатит менен ооруган бейтаптар жей албайт.

Баланы бала бакчага же мектепке жөнөтүүдөн мурун анын картасына панкреатиттин бар экендиги жана атайын медициналык тамактануунун зарылдыгы жөнүндө жазуу жазылууга тийиш. Балага тыюу салынган бардык тамак-аштар менен тизме түзүп, тарбиячыга, мугалимге өткөрүп бериңиз. Ымыркай менен түшүндүрүү маек куруп, ал оорунун олуттуулугун түшүнүп, сыртта тамактануу мүмкүн экенин билиши керек. Бала кырдаалды түшүнгөндө, диетаны үзгүлтүксүз кармануу оңой болот.

Балалык панкреатиттин жүрүшү баланын жоопкерчилигинен көз каранды. Өнөкөт панкреатит менен ооруган балдар үчүн диета өмүр бою тамактануу системасын куруу үчүн аянтча болуп саналат.

Панкреатит менен ооругандар үчүн эң популярдуу диеталар жана тамактануу системалары

Оорунун формасына жараша пациентке так аныкталган чектөөлөр жана уруксат берилген азыктардын тизмеси менен диета дайындалат. Тамактануу системасын аныктоодо тарых, организмдин азыктардын айрым топторуна реакциясы жана аны менен байланышкан оорулардын болушу эске алынат. Панкреатит сейрек өз алдынча оору катары өнүгөт. Көпчүлүк бейтаптар гастрит, жара, гепатит, таш оорулары жана башкалар менен жабыркайт. Бул факторду энергетика системасын долбоорлоодо да эске алуу керек.

1920-жылдан бери терапевт Певснердин системасы эң алдыңкы тамактануу системасы болуп эсептелет. Дарыгер ичеги, ашказан, уйку бези жана башкалар оорулары менен жабыркаган бейтаптар үчүн таблицалардын 15 вариантын иштеп чыккан. Диета номери тамак-аштын белгилүү бир тизмесинен турган белгилүү бир диетаны көрсөтөт. Оорулардын ар бир тобунун өзүнүн "стол" бар. Мисалы, жүрөк ооруларында бейтаптарга диета 10, ал эми бөйрөк ооруларында №7 дайындалат.

Таблицанын жана оорунун номерине ылайыктуу атайын таблицаны көрсөтөт:

Таблица №112 он эки эли ичегидеги жаралар жана көйгөйлөр
Таблица №2Гастрит жана колит
Таблица №3Ичеги оорусу, гастрит
Таблица №4Ичеги оорусу, диарея
Таблица №5Боордун, өт баштыкчасынын жана каналдардын өнөкөт оорулары
Таблица №5Боордун, өт баштыкчасынын жана каналдардын курч оорулары
Таблица №5ппанкреатитке
Таблица №6Подагра, уролития
Таблица №7Өнөкөт бөйрөк оорусу
Таблица №8семирүү
Таблица №9диабет
Таблица №10Жүрөк-кан тамыр оорулары
Таблица №11Кургак учук
Таблица №12Нерв системасынын иштешинин бузулушу
Таблица №13Курч жугуштуу оорулар
Таблица №14Уролитиаз оорусу
Таблица №15жалпы

Ар бир столдун рецепттери Интернетте бекер. Диеталардын кайсынысы бейтапка ылайыктуу, керектүү изилдөөлөрдү жүргүзгөндөн кийин гана дарыгер аныктай алат.

Диета №1 (таблица 1)

Бул ичеги-карын оорулары менен ооруган бейтаптарга дайындалат. Катуу кармагандан кийин эки жумадан кийин диета баштай аласыз. Медициналык тамактануу стабилдүү ремиссияга жеткенден кийин 5 айдан кийин гана дарыгер тарабынан өзгөртүлөт.

No1 диета пациентке төмөнкү талаптарды коёт:

  • аймакка мүнөздүү болгон буюмдарды колдонуу;
  • жогорулатуу суткалык калория 2800 ккал (белоктор – 100 г, майлар – 100 г, углеводдор – 400 г).

Жогорку калориялуу тамактар ​​салмакка терс таасирин тийгизиши мүмкүн, ошондуктан физикалык активдүүлүктү кошуу керек.

Панкреатит жана гастрит үчүн диета төмөнкү продуктулардын тизмесин колдонууга мүмкүндүк берет:

  • кечээки буудай наны;
  • майдаланган түрүндө суюк ботко;
  • жер жашылча шорпо;
  • кайнатылган жашылчалар, жемиштер, кант кошулган алардан тамактар;
  • ысык, туздуу татымалдарды кошпостон үй соустары;
  • жаңы сүт азыктары;
  • картошка пюреси;
  • балыктын майсыз түрлөрү, эт;

Уруксат берилген тамак-ашка ылайык, №1 диета төмөнкү менюну сунуш кылат:

эртең мененки тамакомлет, какао
жеңил тамакбышырылган алма
түшкү тамаккартошка пюре, жашылча шорпо, тоок төш эти
жеңил тамакбир стакан жылуу сүт, крекер
түшкү тамаккайнатылган алабуга, жашылча аралашмасы

No1 жана №5п таблицаларынын айкалышы дуоденит жана панкреатитке эң сонун диета.

Таблица №3

Ич катуу менен панкреатиттин диетасы ооруну пайда кылган көп сандагы клетчатка жана кебектен сак болууну сунуш кылат. Диета №3 крахмал жана жаныбарлардын белоку аз болгон жумшак, суюк тамактарды жегенге негизделген. Пациенттин порциялары кичинекей болушу керек - 200 г ашык эмес.

Энергетика системасы төмөнкү буюмдарды пайдаланууга мүмкүндүк берет:

  • кебек, бүт нан нан азыктары;
  • тоок, балык сорпосу негизинде жашылча шорпо;
  • эттин, балыктын майсыз түрлөрү;
  • дан эгиндери;
  • кайнатылган тоок жумурткалары, бирок 1 даанадан ашык эмес. күндө;
  • кычкылсыз жемиштер жана жашылчалар;
  • жашылча, май;
  • сүт, чай, кофе, догроз сорпосу, чөптөрдүн тундурмасы.

Эч кандай учурда ак ундан жасалган азыктарды, жабышчаак тамактарды, каймак, сарымсак, кофе, алкоголдук ичимдиктерди жегенге болбойт.

Болжолдуу диета менюсу №3:

эртең мененки тамакбоз нан, салат (капуста, бадыраң), кычкыл сүт
жеңил тамакайран менен майдаланган алма
түшкү тамактефтели менен жашылча шорпо
жеңил тамакмөмө жана алмурут менен мусс
түшкү тамакбышырылган балык, бышырылган капуста

Панкреатитке каршы Pevzner диетасы (таблица № XXUMX)

Бул боор жана өт жолдорунун ооруларын дарылоодо активдүү колдонулган өзгөчө тамактануу системасы. No 5p диетасы - панкреатиттен жапа чеккен бейтаптар үчүн модификацияланган №5 таблицанын модификациясы.

Панкреатиттин №5 диетасы бир нече вариантта сунушталат.

Оорунун курч түрү менен ооругандар үчүн №5б диета ылайыктуу. Ошондой эле, бул үстөлдүн менюсу өнөкөт панкреатиттин күчөгөн мезгилде бейтаптарга таандык. Диета оорунун башталышынан эки күндөн кийин, дарылоочу ачкачылык аяктагандан кийин дайындалат. Бул мезгилде сезгенген уйку бези максималдуу эс алууга муктаж.

Панкреатиттин күчөшү менен төмөнкүлөр зарыл:

  • толугу менен диетадан тамак-аш, уйку безин, ашказанды стимулдаштыруу;
  • "оор" тамактарды жебе;
  • уйку безине зыян келтирүүчү азыктарды диетадан алып салыңыз.

Күн бою бейтап 200 саат сайын (күнүнө 2 жолудан) аз-аздан (8 г) тамактанышы керек. Бышыруу учурунда азыктарды кайнатууга же бууга бышырууга болот. Диетанын алгачкы күндөрүндө пациентке майдаланган түрүндө тамак берүү керек.

№5п диетасынын биринчи вариантында уруксат берилген азыктардын тизмеси:

  • күрүч, манна, гречка, сулу, сууга же сүткө бышырылган пропорцияда 50: 50. Жарма да жеңил шорпо бышыруу үчүн колдонулушу мүмкүн;
  • крекер, эскирген нан;
  • катуу буудайдан бышырылган макарон;
  • майсыз ак эт (тоок, үндүк, коён);
  • балыктын арык сорттору (зандер, поллок);
  • аз майлуу сүт азыктары;
  • жашылча жана май (күнүнө 5тен ашык эмес);
  • жашылчалар, жемиштер кайра иштетилген түрүндө (картошка пюре, желе);
  • тоок жумуртканын агы;
  • чөптөрдөн жасалган кайнатмалар, жемиш желе жана жемиш ичимдиктери.

Бейтаптарга кант, туз, татымалдарды кошпостон жаңы жылуу тамактарды жегенге уруксат берилет. Диета башталгандан бир жума өткөндөн кийин, тамакка таттууларды кошууга болот. Кандай болбосун, панкреатит менен ооруган бейтаптар супермаркеттерден жарым фабрикаттарды жана даяр азыктарды жей албайт. Бул варианттын менюсу гепатит жана панкреатиттин диетасы катары колдонулат.

№5 диетанын экинчи версиясы өнөкөт панкреатиттин курчушу басылгандан кийин, ремиссия мезгилиндеги бейтаптарга арналган. Күчтү көзөмөлдөө уйку безинин ишин максималдуу түрдө көбөйтүүгө жана оорунун өнөкөт түрүнүн күчөшүнө жол бербөөгө мүмкүндүк берет. Диета меню турат тамак-аш азыктары бай протеин, витаминдер жана минералдар үчүн болтурбоо үчүн өнүктүрүү мүмкүн болгон кыйынчылыктар. Панкреатиттин эң коркунучтуу кесепети кант диабети деп таанылат.

Тамактануунун ортосундагы аралык төрт сааттан ашпоого тийиш. Суюктукту кошкондо бир порциянын көлөмү 500 г. No5 диетанын бул версиясы рахат жана бышырылган тамактарды жегенге мүмкүнчүлүк берет. Ремиссия учурларында идиш-аяктарды эзүү керек; нормалдуу абалда тамак-ашты кылдат чайнап алуу жетиштүү.

Диетанын биринчи вариантында уруксат берилген азыктардан тышкары, ассортимент бир кыйла кеңейтилген:

  • арпа, арпа, буудай дан эгиндери;
  • жаңы (жаш) буурчак;
  • арык кондитердик азыктар (печенье, нан);
  • май, тарамыштар жана пленкалардан тазаланган эттин арык бөлүктөрү;
  • арык балыктар;
  • жашылдандыруу;
  • кайнатылган жумшак кайнатылган жумуртка;
  • таттуулар (зефир, бал, мармелад, маршмаллоу);
  • бир аз туз жана кант (күнүнө 10 ашык эмес).

Диета №5 вариантына карабастан, эч кандай шартта колдонулбашы керек болгон азыктардын тизмеси бар:

  • алкоголдук ичимдиктер;
  • козу карындар;
  • ачуу татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды;
  • майлуу эт жана сүт азыктары;
  • ышталган азыктар;
  • кондитердик азыктар;
  • курч / кычкыл жашылча жана жемиштер;
  • отрубка менен бышырылган азыктар, камырдын негизинде;
  • куурулган тамактар.

Дарылоо учурунда организмдин өзгөчөлүктөрүн жана анын айрым азыктарга реакциясын эске алуу керек. Жаңы тамактарды диетага киргизүү уйку безине дискомфорт келтирбестен акырындык менен жүргүзүлөт.

Панкреатиттин №5п диетасына ылайык күн үчүн үлгү меню:

эртең мененки тамаксулу
жеңил тамакбелок омлет, алсыз чай
түшкү тамаккартошка пюре, кайнатылган тоок төш эти
жеңил тамакбыштак 0%, сүт менен чай
түшкү тамаккайнатылган шортан, жашылча пюреси
Кеч кечки тамакбир стакан йогурт

Диета №5а - бул өт баштыкчасына, боорго жана уйку безине жүктү азайтууга мүмкүндүк берген атайын диета. Панкреатиттин жана холециститтин диетасы №5 столдун бүт циклинен анча деле айырмаланбайт. Тыюу салынган тамак-аш азыктарынын негизги тизмесинен тышкары, колдонууга тыюу салынат:

  • квас;
  • нан;
  • соя буурчак;
  • кайра иштетилген сыр, быштак;
  • цитрус.

Анча-мынча түзөтүүлөр менен №XXUMX таблицасы панкреатит жана колит үчүн диета катары колдонулушу мүмкүн.

Таблица №6

Бул өт таш оорусуна жана панкреатитке каршы диета. Курч панкреатит менен ооруган бейтаптарда кыйынчылыктар пайда болушу мүмкүн, анткени холелитиазды (холелитиазды) дарылоо уйку безин дүүлүктүрүүчү көп сандагы жашылча-жемиштерди колдонууну камтыйт.

№6 диета менен колдонууга уруксат:

  • вегетариандык жашылча шорполору;
  • жемиш пудинги;
  • жаңы буудай жана кебек нан;
  • дан эгиндери;
  • макарон;
  • тооктун жумурткасы;
  • чийки жашылчалар (ар бир тамакта);
  • жаңы жемиштер;
  • өсүмдүк майы;
  • сүт менен алсыз кофе;
  • ширелер, жемиш ичимдиктери, квас.

Таблица № XXUMX - бул үнөмдүү диета, ошондуктан чектөөлөр өтө катуу эмес:

  • какао, күчтүү кофе;
  • кымыз, шпинат;
  • буурчак;
  • козу карындар;
  • маргарин, май.

Өт системасынын патологиясынын алгачкы белгилери байкалганда, өт панкреатиттин өнүгүшү мүмкүн болгондуктан, дарыгерге кайрылуу зарыл.

Уйку безинин сезгенүүсү башка оорулар менен пайда болгон учурларда, дарыгерлер ар кандай тамактануу системаларын бириктиришет.

  1. Панкреатит жана боор оорулары үчүн диета №5, №5а, №5п таблицаларын бириктирет. Ошол эле сунуштар жара жана панкреатиттин үчүн диета колдонулат.
  2. Холецистопанкреатит менен №1 диета, айрыкча, өт баштыкчасы алынып салынган учурларда белгиленет.
  3. Гастродуоденит жана панкреатиттин диетасы No2, №5б таблицалардын диетасын камтыйт.

Терапевт Певснердин диета системасынан тышкары, кыска диеталар жана орозо күндөрү популярдуу:

  1. Протеиндик диета. Диета протеиндик азыктардан (творог, жумуртканын агы, тооктун төшү) турат, ошондуктан уйку бези олуттуу түрдө жабыркабайт. Бирок, узак убакыт бою бир гана белокторду жебеш керек, анткени бул мезгилде бөйрөктөр кош жүктөмгө дуушар болушат. Эксперттер протеиндик күндөрдү аралаш күндөр менен алмаштырууну кеңеш беришет (тамыр, макарон, кургак нан түрүндө татаал углеводдорду кошуу). Бул диетаны өнөкөт панкреатиттин кичине сезгенүүсү учурунда колдонсо болот.
  2. Панкреатитке гречка диетасы организмди тазалоо ыкмасы катары көптөгөн терапевттер жана диетологдор тарабынан сунушталат. Тазалоо курсу үч айда бир жолудан ашык эмес жүргүзүлүшү керек.

Бир стакан гречкага бир литр кефир куюп, 12 саат демделет. Алынган көлөм эки бирдей бөлүккө бөлүнөт, алардын бири эртең мененки тамакка, экинчиси кечки тамакка берилет. Диета жөнүндө сын-пикирлер панкреатиттин дарылоодо оң тенденцияны көрсөтүп турат.

Үй шартында диета кармоо - калыбына келтирүү жолундагы негизги кадам. Оорулуунун өзүн-өзү тарбиялоосу анын ден соолугунун абалына жана панкреатиттен толук арылуу мүмкүнчүлүгүнө жараша болот.

Булактары
  1. "TVNZ". – Уйку безинин панкреатитине каршы диета.
  2. Гастроэнтерологиялык борбору "Эксперт". – панкреатиттин алдын алуу жана дарылоо үчүн тамактануу.
  3. Көп тармактуу клиникалык-диагностикалык борбор – NCN федералдык мамлекеттик бюджеттик илимий мекемесинин бир бөлүмү. – Панкреатитке туура тамактануу: панкреатиттик панкреатиттин күчөшүнө диета.

Таштап Жооп