мазмуну
баяндоо
Чомпу болгар калемпири же кызыл алмурут менен жаңылышып, Малабар өрүгү же роза алмасы деп аталат. Мөмө гүлдүн эң сонун жытын чыгарат жана эң сонун суусундукту басат. Анын негизги артыкчылыктары - калориянын аздыгы, жагымдуу таттуу жана кычкыл даамы жана витаминдүү резерв, бул сергек жашоо образынын күйөрмандары тарабынан бааланат.
Чомпу нымдуу тропикалык климатта ыңгайлуу. Өсүмдүк + 10 ° Сге чейин суукка жана бурганактуу шамалдарды сабырдуулук менен көтөрөт, ошондуктан көбүнчө жээк жана тоолуу аймактарга отургузулат.
Жемиштин дүйнө жүзүнө жайылышы 18-кылымдын орто ченинде, деңизчилер аны Малайзия менен Шри-Ланкадан Жаңы Дүйнөгө алып барганда башталган.
Индокытайдан жана Тынч океанындагы аралдардан өсүмдүк Бермуда, Антиль аралдары, Кариб деңизиндеги архипелагалар, Түндүк жана Түштүк Америка өлкөлөрүнө көчүп барган. Он тогузунчу кылымда Австралиянын Занзибар аралында чомпа Африканын тропикалык аймактарында өстүрүлө баштаган.
Ал эмнеге окшош
Чомпу дарагы эбегейсиз чоңдуктар менен мактана албайт. Анын орточо бийиктиги 12 м, сөңгөктүн диаметри 20 смдей. Өсүмдүктүн өзгөчө сыймыгы - бул кеңири өскөн жыш бадалдуу таажысы. Ширелүү жашыл түстөгү ири эллипс жалбырактары жаңы жана эстетикалык жагымдуу көрүнөт.
Бул өзгөчөлүктөрдүн иш жүзүндө да пайдасы бар: алар ысык тропикалык күндөн кемчиликсиз коргойт жана кенен көлөкө түзөт. Көңүл бурууга татыктуу жашыл, кызгылт, кочкул кызыл, ак-ак же каймак жалбырактары жана үч жүз ичке алтын стамени бар жаркын экзотикалык гүлдөр.
Мелабар өрүк жана роза алмасы деп аталышына карабастан, мөмөнүн сырткы көрүнүшү бул мөмөлөрдүн бирине окшобойт. Формасы боюнча, ал алмурут же кичинекей болгар калемпири өңү пайда болгонго чейин бырышкан окшойт. Мөмөсүнүн узундугу 5-8 см, диаметри 5 смден ашпайт. Салттуу сорттор ачык кызгылт же кочкул кызыл түстөгү кабыгы менен айырмаланат. Ачык жашыл кабыгы бар жемиштер бар.
Композициянын курамында этилен болгондуктан, мөмөлөр бакча роза гүлүнүн жытын эске салуучу жагымдуу жытка ээ. Чомпанын мындай өзгөчөлүгүн жакшы билген жергиликтүү тургундар роза гүлүн денедеги суюктуктун жетишсиздигин толуктап турган, жакшы жыттанган жана даамдуу даамдан жасашат.
Кызыл жана кызгылт көлөкөлөрдүн мөмөлөрүндө дээрлик урук жок. Кээде түшүмү оңой болгон жумшак тунук уруктар кездешет. Жашыл жемиштер өтө чоң жана тыгыз уруктардын болушу менен айырмаланат, бирок ар бир жемиште 1ден 3кө чейин көп эмес. Алардын катышуусу өсүмдүктүн көбөйүшүнө мүмкүндүк берет, бирок көк түстүү заттар болгондуктан аларды жей албайсыз.
Chompu баскычы
Чомпунун эти ачык сары же ак. Консистенциясы аба жана каймак болушу мүмкүн, бирок көбүнчө алма же алмурут сыяктуу эттүү жана бир аз кытырак болот. Мөмөнүн ачык даамы жок: ал нейтралдуу, бир аз таттуу. Быша элек мөмөнүн даамы кызыктуу, болгар калемпири, жашыл кычкыл алма жана жаңы бадыраң салатын эске салат.
Унутулгус экзотикалык ноталардын жоктугу саякатчылар арасында популярдуулукка алып келбейт. Бирок жергиликтүү тургундар аны үзгүлтүксүз жеп турушат. Ошентип, Таиландда бул эң кеңири тараган жана сатылып алынган үчөөнүн бири. Мунун себеби мөмөлөрдүн жогорку суулуулугу жана бул суусуз суусунду кандырууга мүмкүндүк берет, бул ысык Азия өлкөлөрүндө өзгөчө маанилүү.
Курамы жана калориялуулугу
Малабар өрүгүн планетанын эң диетикалык тамактарынын бири деп айтууга болот: мөмөнүн энергетикалык баалуулугу болгону 25 ккал, ал эми 93 граммында 100 грамм суу бар.
5.7 грамм карбонгидрат бар экенине карабай, чомпуну жеп алуу жемиштер жакшы сиңгендиктен, коркпой эле белге зыян келтириши мүмкүн. Мөмө С витаминине бай: 100 граммында күнүмдүк баанын төрттөн бири камтылган.
100 г чомпу жемишинде болгону 25 ккал (104.6 кДж) бар
Чомпунун пайдасы
Чомпу суук тийгенде орду толгус жардамчы. Ал тонизирует, температураны түшүрөт, диуретикалык эффекттин жардамы менен организмдеги токсиндерди кемчиликсиз кетирет. Жемиш антибактериалдык касиетке ээ, бул оорунун себептерине каршы күрөшүүгө жардам берет. Жемиш пюресин иммунитетти чыңдоо жана ЖРВИнин алдын алуу үчүн саякаттап жүргөндө балдарга берүү сунушталат.
Роза алмасын үзгүлтүксүз колдонуу ашказан-ичеги-карын жолунун ишин нормалдаштырып, тамак сиңирүүгө жардам берет жана зат алмашууну жакшыртат. Витаминдер жана минералдар комплексинин жардамы менен теринин жана чачтын абалы жакшырып, гипертония белгилери алгачкы этапта жоголуп, шишик жоголот.
Каршы
Chompu - бул жеке чыдамсыздыктан башка эч кандай каршы көрсөтмөсү жок эң коопсуз экзотикалык мөмөлөрдүн бири. Аллергия болуу мүмкүнчүлүгүн жокко чыгаруу үчүн, раушан алмасын биринчи кабыл алуу 1-2 мөмө менен чектелиши керек.
Эгерде кийинки күнү организмден эч кандай терс реакциялар байкалбаса, анда азык-түлүктү диетага коопсуз киргизсеңиз болот.
Балдарга мөмө-жемиштерди эрте жашынан бери берсе болот, атүгүл эмчек эмизүү учурунда биринчи кошумча тамактарды киргизсе болот. Кош бойлуу кезинде ар кандай экзотикалык азыктардан баш тартуу керек, бирок эмчек эмизүү учурунда энелер баланын беш айлыгынан баштап чомпа жеп көрүүгө болот.
Негизги эреже - уруктарды жебегиле, анткени алар ууланууга алып келиши мүмкүн. Көрсөтмөлөрсүз, жалбырактардан алынган экстракттарды, помаси жана тундурмаларды колдонбоңуз - алардын курамында гидроциан кислотасы жана дарактын тамырлары - алар уулуу алкалоиддер менен каныккан.
Чомпуну кантип тандаса болот
Чомпуну тандоонун негизги критерийи - мөмө-жемишке бекем дал келген жылмакай жылтыр кабык. Анын чириген жерлери, кесилген жерлери жана башка жаракалары, тешиктери жана жаракалары жок болушу керек. Бирок сиз түскө жетектелбешиңиз керек: кызыл жана жашыл түстөгү мөмөлөр бирдей даамдуу.
Мөмө ширелүү жана суусундукту басуу жөндөмү үчүн баалангандыктан, сатуучудан жемиштердин бирин кесип берүүсүн сурансаңыз болот. Эгерде бышкан болсо, бузулган болсо, кабыктан тунук шире чачырайт, ал манжалардын ортосундагы чомпуну кыскандан кийин агып кете берет.
Чомпуну адам колдонушу
Чомпа жалбырагын жебеш керек, бирок андан баалуу экстракт алынып, ал косметологияда жана парфюмерияда кеңири колдонулат. Жемиштин даамы сыяктуу эле, анын жыпар жытын да жаркыраган деп атоого болбойт, бирок ал татаал атырдын композициясын толуктап, андан да катуу ноталарды баса белгилейт.
Өсүмдүктүн жалбырактары тазалоочу жана тешикчелерди бекемдөөчү лосьондорду түзүүдө колдонулат, агартуучу жана сергитүүчү маскалар менен кремдерге кошулат. Бактерияга каршы эффекттин аркасында косметика дүүлүктүрүү, безетки менен күрөшүүгө жана теринин кемчиликтерин жоюуга жардам берет.
Чомпу жыгачы бекемдиги, кооздугу, айлана-чөйрөнү коргоо жана бышыктык менен мүнөздөлөт. Ал үй эмеректерин жана музыкалык аспаптарды, жасалгалоочу материалдарды жасоодо колдонулат. Ошондой эле, алар бак-дарактын кабыгына өтүнмө табышты: ал боёочу пигменттин булагы катары кызмат кылат.