Курамы Шоколад Пудинги
| саан уй | 500.0 (грамм) |
| кошумчалары жок шоколад | 100.0 (грамм) |
| буудай наны | 200.0 (грамм) |
| vanillin | 0.3 (чай кашык) |
| аш тузу | 0.5 (чай кашык) |
| кант | 100.0 (грамм) |
| тооктун жумурткасы | 3.0 (даана) |
| лимон кабыгы | 1.0 (чай кашык) |
| май | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Кайнап жаткан сүттө шоколаддын бөлүктөрүн эритип, кумшекерди, ак нандын майда тууралган күкүмдөрүн, ванилинди, жумуртканын сарысын кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Камчыланган жумуртканын агы, туз, майдаланган лимондун кабыгын кошобуз. Аралашманы акырын аралаштырып, майланган табакка куюп, духовкага бышырабыз. куурулган же кайнатылган картошка менен кызмат кылгыла.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| белоктор | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| майлар | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Көмүрсуулар | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| органикалык кислоталар | 21.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| суу | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 45.5 мг-дан | 500 мг-дан | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.3 мг-дан | 5 мг-дан | 6% | 3.1% | 1667 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.05 мг-дан | 2 мг-дан | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| В9 витамини, фолий | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.5 мг-дан | 90 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.5 мг-дан | 15 мг-дан | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.147 мг-дан | 20 мг-дан | 5.7% | 3% | 1744 г |
| РР | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 152 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 60.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг-дан | 30 мг-дан | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг-дан | 400 мг-дан | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Натрий, Na | 104.8 мг-дан | 1300 мг-дан | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Күкүрт, С. | 40.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| Фосфор, П | 87.7 мг-дан | 800 мг-дан | 11% | 5.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 498.8 мг-дан | 2300 мг-дан | 21.7% | 11.3% | 461 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 1 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.9 мг-дан | 18 мг-дан | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Йод, мен | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Cobalt, Co. | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг-дан | 2 мг-дан | 5.8% | 3% | 1726 г |
| Жез, Cu | 34.9 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Molibdenum, Mo. | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.7% | 1400 г |
| Олово, Сн | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6875 г |
| Стронций, сэр. | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3915 мг-дан | 12 мг-дан | 3.3% | 1.7% | 3065 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 7.2 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 63.3 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 192,4 ккал.
Шоколад пудинги витаминдерге жана минералдарга бай: фосфор - 11%, хлор - 21,7%, кобальт - 18%
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ИНГРЕДЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ Шоколад пудинги 100 г.
- 60 ккал
- 539 ккал
- 235 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 399 ккал
- 157 ккал
- 47 ккал
- 661 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориялуулугу 192,4 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Шоколад пудинги, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар