мазмуну
Хлор, калий (K) жана натрий (Na) менен бирге, адамдарга көп керектелүүчү үч азыктын бири.
Жаныбарларда жана адамдарда хлор иондору осмотикалык тең салмактуулукту сактоого катышат; хлор иону клетка мембранасына кирүү үчүн оптималдуу радиуска ээ. Бул анын натрий жана калий иондору менен туруктуу осмос басымын түзүүгө жана суу-туз алмашуусун жөнгө салууга катышуусун түшүндүрөт. Денеде 1 килограммга чейин хлор бар жана ал негизинен териге топтолгон.
Сууну тазалоо үчүн хлор көп кошулат, мисалы, ич келте же гепатит сыяктуу кээ бир ооруларга чалдыгып калбоо үчүн. Сууну кайнатканда хлор бууланып, суунун даамын жакшыртат.
Хлорго бай азыктар
100 г өнүмдө болжолдуу түрдө көрсөтүлгөн
Хлордун күнүмдүк муктаждыгы
Хлорго болгон күнүмдүк керектөө 4-7 граммды түзөт. Хлориддерди керектөөнүн жогорку деңгээли аныктала элек.
Сиңирилиш
Хлор организмден тер жана заара менен дээрлик керектелгендей көлөмдө бөлүнүп чыгат.
Хлордун пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири
Хлор денедеги суу балансын сактоого жана жөнгө салууга активдүү катышат. Бул нерв жана булчуңдардын нормалдуу иштеши үчүн керек, тамак сиңирүүнү жакшыртат, денени тыгып калган заттарды кетирүүгө жардам берет, боорду майдан тазалоого катышат жана мээнин нормалдуу иштеши үчүн талап кылынат.
Ашыкча хлор организмдеги сууну сактап калууга жардам берет.
Башка маанилүү элементтер менен өз ара аракеттенүү
Натрий (Na) жана калий (K) менен бирге ал организмдин кислота-негизин жана суу балансын жөнгө салат.
Хлордун жетишсиздигинин белгилери
- летаргия;
- булчуң алсыздыгы;
- кургак ооз;
- табиттин жоголушу.
Организмдеги өнүккөн хлордун жетишсиздиги төмөнкүлөр менен коштолот:
- кан басымын төмөндөтүү;
- жүрөктүн кагышынын жогорулашы;
- эс-учун жоготуу.
Ашыкча белгилер өтө сейрек кездешет.
Продукциядагы хлордун курамына таасир этүүчү факторлор
Кандайдыр бир тамакка же тамакка бышыруу учурунда туз кошулса, анда хлор көбөйөт. Көбүнчө кээ бир азыктардын (мисалы, нан же сыр) жогорудагы таблицаларында хлордун көп өлчөмү аларга туздун кошулушунан улам пайда болот.
Эмне үчүн хлордун жетишсиздиги пайда болот
Хлордун жетишсиздиги дээрлик жок, анткени анын курамында көптөгөн идиш-аяктар жана колдонулган суу көп.