Курамы Шарлотт
| тооктун жумурткасы | 3.0 (даана) |
| сода | 0.5 (чай кашык) |
| уксус | 0.2 (чай кашык) |
| кант | 1.0 (дан айнек) |
| буудай уну, премиум | 1.0 (дан айнек) |
| алма | 4.0 (даана) |
Даярдоо ыкмасы
Алмаларды тазалап, майдалап туураңыз. Акты шекер менен сабап, сарысын бирден кошуп, ун менен алма менен аралаштырыңыз. Табаны күн карама майы менен майлап, алынган аралашманын үстүнө куябыз. Духовкада 220да 20 мүнөт бышырыңыз (бышкан жыт чыкмайынча ачпаңыз).
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| белоктор | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| майлар | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Көмүрсуулар | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| органикалык кислоталар | 0.5 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| суу | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Ретинол | 0.06 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.08 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.4% | 3% | 2250 г |
| В4 витамини, холин | 37.5 мг-дан | 500 мг-дан | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 2.7% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.09 мг-дан | 2 мг-дан | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| В9 витамини, фолий | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7273 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.8 мг-дан | 90 мг-дан | 6.4% | 4.4% | 1552 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.9 мг-дан | 15 мг-дан | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.9146 мг-дан | 20 мг-дан | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| РР | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 195 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг-дан | 30 мг-дан | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг-дан | 400 мг-дан | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Натрий, Na | 33 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.5% | 1.7% | 3939 г |
| Күкүрт, С. | 33.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.4% | 2.3% | 2985 г |
| Фосфор, П | 41 мг-дан | 800 мг-дан | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 22.9 мг-дан | 2300 мг-дан | 1% | 0.7% | 10044 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 147.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 13.9 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.8 мг-дан | 18 мг-дан | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Йод, мен | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Cobalt, Co. | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг-дан | 2 мг-дан | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Жез, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Molibdenum, Mo. | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.7% | 1207 г |
| Никель, Ни | 10.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6875 г |
| Титан, сен | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28169 г |
| Chrome, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.3134 мг-дан | 12 мг-дан | 2.6% | 1.8% | 3829 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 9.1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 5.6 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 70 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 145,7 ккал.
Шарлотка сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: кобальт - 20%
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Рецепттин ингредиенттеринин калориялары жана химиялык курамы 100 г.га Шарлотт
- 157 ккал
- 0 ккал
- 11 ккал
- 399 ккал
- 334 ккал
- 47 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 145,7 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, Шарлотту кантип бышырыш керек, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар