мазмуну
Колонкаларды суу каптоо биринчи жана экинчи дистилляция учурунда дистилляция же ректификация режиминде каалаган колонна тибиндеги аппараттарда мүмкүн. Маселе татаалдашат, бул түзүлүштөгү приборлор эң эффективдүү иштөөгө чейинки режимде муунтуу - системанын толук кыйрашына жакын. Андан кийин, биз мамычанын эмне үчүн кысып жатканын, аны кантип аныктоону, жок кылууну, ошондой эле аны өзүбүздүн пайдабыз үчүн колдонобуз.
теория
Колонналардын каптоосу – көтөрүлүп жаткан ысык спирт буусу дефлегматордо муздаган түшүп келе жаткан суюктуктун – какырыктын карама-каршы багытта өтүшүнө жол бербеген авариялык кырдаал.
Натыйжада суюктук менен буу тең салмактуулукта турган царгинин белгилүү бир жеринде эмульсия тыгыны пайда болот. Какырыкты буу акырындык менен жарып өтөт, аппаратта кычышуу угулат. Ошол эле учурда буу басымынын күчү рефлюкс басымынан ар дайым жогору, ошондуктан, эгерде куб жылытуу күчү, муздаткыч суунун басымы жана температурасы өзгөрбөсө, анда тығын акырындык менен өйдө көтөрүлүп, спирт суюктугу менен буу колоннадан чыгып кетет. атмосфера туташтыруу түтүгү, авариялык клапан же үлгү алуу бирдиги аркылуу. Бул тумчугуунун акыркы этабы, самогондордун жаргондорунда “колонка түкүрө баштады” дегенди билдирет.
Кайнап баштагандан баштап "түкүрүүгө" чейин колонканын суусу бир жарым мүнөткө созулбайт, башкача айтканда, баары салыштырмалуу тез болот. Ошол эле учурда, атмосфера, клапан же тандоо бирдиги менен байланыш үчүн түтүктү жаап, "түкүрүүдөн" качууга аракет кылбоо керек - бул жарылуу менен коштолушу мүмкүн!
Адегенде муунтуу эң тар жерде пайда болот, башкача айтканда, бөтөлкө мойнунун эффекти түзүлөт. Мисалы, катуу кысылган сопло азыраак тыгызыраакка айланган жерде же жиптин диаметри тар болгондо тыгын пайда болушу мүмкүн.
Эмне үчүн тумчугуп калбаш керек
Колонка толуп турганда жылуулук жана масса алмашуу процесси жүрбөйт, демек, спирт суюктугу фракцияларга бөлүнбөйт. Натыйжада, "түкүрүү" учурунда алынган самогон зыяндуу кирлерден эч кандай тазаланган эмес. Ошондуктан, мамычанын муунушун жоюу керек жана андан кийин аппараттын "өзү үчүн иштөөсүнө" уруксат берүү керек.
Колонканын муунушун кантип аныктоого болот
Тумчугуунун белгилери:
- колоннадагы ызылдоонун жана титирөөнүн күчөшү;
- tsarga температуранын кескин жогорулашы;
- басым төмөндөйт;
- атмосфера менен байланышуу үчүн түтүк, авариялык клапан же тандоо блогу аркылуу суюктукту кескин чыгаруу («түкүрүү») муунтуунун акыркы этабы болуп саналат;
- диоптрияда суунун активдүү кайнаганына окшош кайнак байкалат.
Тунук, адатта, айнек, падышанын бир бөлүгү - Бул .Муунткуч бир diopter аркылуу көрүүгө жана башкарууга болот деп эсептелет. Бирок бул тилкени суу каптоо ушул жерде пайда болгондо гана тиешелүү. Эгерде ал төмөн же жогору болсо, анда аны көрүү кыйынчылык жаратат, андан да көбүрөөк жылытуу күчүн же муздаткыч суунун температурасын өзгөртүү менен аны башкаруу.
Колонналардын тумчугуп кетүүсүнүн себептери жана аларды жоюу ыкмалары
1. Жылытуу күчү өтө жогору. Эң таралган себеп. Бул учурда суурманын кесилишинин аянты жылыткычтын жана дефлегматордун кубаттуулугуна салыштырмалуу жетишсиз, ошондуктан буу менен какырыкты суурманын көлөмүнө нормалдуу түрдө бөлүштүрүүгө болбойт. Эң оңой жолу - буу ылдамдыгын азайтуу.
Кантип оңдоо керек: тумчугуп жатканда отту өчүрүңүз, какырыктын баары кубка түшүп кеткенче 1,5-2 мүнөт күтүңүз. Жылытууну кайра күйгүзүңүз, бирок кубаттуулугу 3-4% га азыраак. Мамыча кайра муунуп калса, анда сүрөттөлгөн кадамдарды кайталаңыз.
Эгер баары жакшы болсо, анда бул системанын башка маанилүү параметрлери (басымы жана муздатуу суунун температурасы, узундугу жана кесилишинин аянты) сыяктуу убакытка чейин мамычанын иштөөгө чейинки муунтуу режиминин күчү болот. тартма, муздаткычтын жана дефлегматордун кубаттуулугу ж.б.) өзгөртүлбөйт. Өзгөрүүлөр болгон учурда колонка адегенде муунтууга келтирилет, андан кийин кайрадан муунтууга чейинки режим изделет.
Кээ бир самогондор бул көйгөйдү ашыкча рефлюксту жок кылуу менен чечет, бирок өтө аз рефлюкс болсо, анда ал форсунканы жакшы муздатпай, колонка 100% иштебейт. Какырыктын селекциясын күчөтүү максатка ылайыктуу, эгерде колонка “өзү үчүн иштеп” жатып муунуп калса жана ашыкча какырык тандоого кирип кетсе.
2. Какырыктын гипотермиясы. Спирттин буусу жакшыраак өтүп, ысык какырыкты өзүнөн өткөрөт. Дефлегматордун чыга турган жериндеги суунун оптималдуу температурасы 50-60°С. Температура төмөн болсо, анда суунун басымын азайтуу керек.
3. Соплолордун капталдагы тегиз эмес таңгалышы. Баштапкы самогондор көбүнчө муну менен күнөө кылышат. Өтө жыш таңгакталган жерлерде буу линиясынын таруусу пайда болуп, тыгын пайда болот. Жүктөп жаткан кран алмаштыргычтар (кадимки зым тиркемелери) бекем бурулуп, тапталбашы керек. SPN учурда (спираль-призматикалык саптамалар) толтуруунун бирдейлигин көзөмөлдөө керек. Канчалык аз болсо, ошончолук жакшы.
4. Суу менен камсыздоодо электрдин кескин жогорулашы жана (же) басымы. Эгерде жылытуу элементи электрдик болсо, анда кубаттын жогорулашы жылытуу күчүн өзгөртөт. Суунун басымынын өзүнөн-өзү өзгөрүшү бүт системанын бир калыпта эмес муздатуусуна алып келет.
5. Колонканын текши эмес орнотулушу. Колонна тибиндеги аппарат катуу вертикалдуу орнотулбаса, анда какырык дубалдан ылдый агып кете баштайт. Натыйжада бардык процесстер үзгүлтүккө учурайт.
6. Кубду туура эмес толтуруу жана массасынын күчү. Кубду эң көп көлөмдүн ¾ бөлүгү менен толтурса болот, ал эми толтурулган суу-спирт аралашмасынын күчү 35% дан ашпашы керек.
7. Машинанын ичин булганышы. Түтүктөрдүн ичиндеги топтолгон какырыктын нормалдуу кыймылына тоскоол болот. Аппаратты мезгил-мезгили менен демонтаждоо жана тазалоо керек, айрыкча анын айрым бөлүктөрү биринчи жана экинчи дистилляция, дистилляция жана ректификация үчүн колдонулса.
8. Атмосфералык басымдын айырмасы. Маселе бийиктиги 1,5 мден ашкан мамычаларга тиешелүү. Атмосфералык басым өзгөргөндө, муунтууга чейинки режимдин берилген кубаттуулугу 5-10% өзгөрүшү мүмкүн. Ошол эле учурда атмосфералык басым аба ырайына гана эмес, бийиктикке жараша да өзгөрөрүн эске алуу зарыл. Мисалы, жеке үйдөгү жана көп кабаттуу үйдүн тогузунчу кабатында бир эле аппараттын иштөө параметрлери ар кандай болушу мүмкүн.
9. Кабырчык-түтүк дефлегматорунун муунтуусу. Ал, адатта, экинчи дистилляция учурунда пайда болот, эгерде жүктөгү кран алмаштыргычтын саптамасы рефлюкс конденсаторунун түбүнө катуу басылса. Көп сандаган кууш түтүктөрдөн чогултулган рефлюкс конденсаторунда (буу өткөргүчүнүн жалпы аянты бирдей) суу каптоо коркунучу жогору.