Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| белоктор | 0.52 г | 76 г | 0.7% | 1% | 14615 г |
| майлар | 0.18 г | 56 г | 0.3% | 0.4% | 31111 г |
| Көмүрсуулар | 17.23 г | 219 г | 7.9% | 11% | 1271 г |
| Алиментардык була | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| суу | 80.62 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2819 г |
| күл | 0.26 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.333 мг-дан | 5 мг-дан | 6.7% | 9.3% | 1502 г |
| бета-криптоксантин | 85 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| В4 витамини, холин | 3.8 мг-дан | 500 мг-дан | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.024 мг-дан | 5 мг-дан | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.013 мг-дан | 2 мг-дан | 0.7% | 1% | 15385 г |
| В9 витамини, фолий | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.2% | 4444 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.7 мг-дан | 90 мг-дан | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 1.19 мг-дан | 15 мг-дан | 7.9% | 11% | 1261 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг-дан | ~ | |||
| К витамини, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.625 мг-дан | 20 мг-дан | 3.1% | 4.3% | 3200 г |
| Betaine | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 94 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.8% | 5.3% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Натрий, Na | 6 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.5% | 0.7% | 21667 г |
| Күкүрт, С. | 5.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Фосфор, П | 12 мг-дан | 800 мг-дан | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.27 мг-дан | 18 мг-дан | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Жез, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.8% | 1587 г |
| Фтор, Ф. | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Цинк, Zn | 0.09 мг-дан | 12 мг-дан | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 14.66 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.82 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.44 г | ~ | |||
| сахароза | 3.95 г | ~ | |||
| фруктоза | 3.45 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.01 г | ~ | |||
| валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.007 г | ~ | |||
| пролин | 0.01 г | ~ | |||
| лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| лизин | 0.017 г | ~ | |||
| тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| threonine | 0.009 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.005 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.238 г | ~ | |||
| глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.032 г | ~ | |||
| proline | 0.01 г | ~ | |||
| серин | 0.018 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.007 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.013 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.013 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.047 г | мин 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.066 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.6% | 0.8% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.066 г | ~ | |||
| Омега-6 май кислоталары | 0.066 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 1.4% | 1.9% |
Энергетикалык баалуулугу 72 ккал.
- чыны = 222 г (159.8 ккал)
- кесим = 12.7 г (9.1 ккал)
- жарым = 73 г (52.6 ккал)
Tags: калориялуулугу 72 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, каныккан сиропто консерваланган шабдалы, кургак продукт, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Каныккан сиропто консерваланган шабдалы, кургак продукт