Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 349 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
белоктор | 14.26 г | 76 г | 18.8% | 5.4% | 533 г |
майлар | 0.39 г | 56 г | 0.7% | 0.2% | 14359 г |
Көмүрсуулар | 64.06 г | 219 г | 29.3% | 8.4% | 342 г |
Алиментардык була | 13 г | 20 г | 65% | 18.6% | 154 г |
суу | 7.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30307 г |
күл | 0.78 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 8050 мкг | 900 мкг | 894.4% | 256.3% | 11 г |
Витамин С, аскорбин | 48.4 мг-дан | 90 мг-дан | 53.8% | 15.4% | 186 г |
Макроэлементтер | |||||
Кальций, Ca | 190 мг-дан | 1000 мг-дан | 19% | 5.4% | 526 г |
Натрий, Na | 298 мг-дан | 1300 мг-дан | 22.9% | 6.6% | 436 г |
Микроэлементтер | |||||
Темир, Fe | 6.8 мг-дан | 18 мг-дан | 37.8% | 10.8% | 265 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 45.61 г | максималдуу 100 г | |||
Маанилүү аминокислоталар | |||||
Аргинин * | 0.722 г | ~ | |||
валин | 0.316 г | ~ | |||
Гистидин * | 0.157 г | ~ | |||
пролин | 0.261 г | ~ | |||
лейцин | 0.456 г | ~ | |||
лизин | 0.233 г | ~ | |||
тирозин | 0.087 г | ~ | |||
threonine | 0.358 г | ~ | |||
фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
аланин | 0.698 г | ~ | |||
Аспарагин кислотасы | 1.711 г | ~ | |||
глицин | 0.304 г | ~ | |||
Глутамин кислотасы | 1.431 г | ~ | |||
proline | 1 г | ~ | |||
серин | 0.498 г | ~ | |||
тирозин | 0.222 г | ~ | |||
Cysteine | 0.144 г | ~ |
Энергетикалык баалуулугу 349 ккал.
Годжи мөмөсү, кургатылган витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 894,4%, С витамини - 53,8%, кальций - 19%, темир - 37,8%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- кальций биздин сөөктөрдүн негизги компоненти болуп саналат, нерв системасынын жөнгө салуучусу катары иштейт, булчуңдардын жыйрылышына катышат. Кальцийдин жетишсиздиги омуртканын, жамбаш сөөктөрүнүн жана төмөнкү учтардын деминералдашуусуна алып келет, остеопороздун коркунучун жогорулатат.
- темир ар кандай функциядагы белоктордун, анын ичинде ферменттердин бөлүгү. Электрондорду, кычкылтекти ташууга катышып, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларынын жүрүүсүн жана пероксиддешүүнү активдештирүүнү камсыз кылат. Жетишсиз керектөө гипохромдук аз кандуулукка, скелет булчуңдарынын миоглобин жетишсиз атониясына, чарчоонун күчөшүнө, миокардиопатияга, атрофиялык гастритке алып келет.
Tags: калория 349 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Годжи мөмөсү, кургатылган, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Годжи мөмөсү, кургатылган