Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| белоктор | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.4% | 38000 г |
| майлар | 0.07 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Көмүрсуулар | 18.83 г | 219 г | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Алиментардык була | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| суу | 78.76 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2886 г |
| күл | 0.24 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.006 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.018 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.054 мг-дан | 5 мг-дан | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.047 мг-дан | 2 мг-дан | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.9 мг-дан | 90 мг-дан | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.121 мг-дан | 20 мг-дан | 0.6% | 0.7% | 16529 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 98 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Кальций, Ca | 3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магний, Mg | 3 мг-дан | 400 мг-дан | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Натрий, Na | 19 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.5% | 1.8% | 6842 г |
| Күкүрт, С. | 2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фосфор, П | 8 мг-дан | 800 мг-дан | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.31 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг-дан | 2 мг-дан | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Жез, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг-дан | 12 мг-дан | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.003 г | ~ | |||
| пролин | 0.008 г | ~ | |||
| лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| лизин | 0.013 г | ~ | |||
| тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| threonine | 0.007 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.035 г | ~ | |||
| глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.021 г | ~ | |||
| proline | 0.007 г | ~ | |||
| серин | 0.008 г | ~ | |||
| тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.003 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.011 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.009 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.003 г | мин 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.02 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.2% | 0.2% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.004 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.017 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.4% | 0.5% |
Энергетикалык баалуулугу 83 ккал.
- чыны = 280 г (232.4 ккал)
Tags: калория 83 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Кургатылган алма, шекер менен бышырылган, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Кургатылган алма, шекер менен бышырылган