Күзүндө витаминдердин запасы табигый түрдө соолуп калат: пайдалуу азыктардын көптүгү аяктайт, оор углеводдор биздин табактарга көбүрөөк түшөт. Өзүңүзгө күч-кубат берүү, ашыкча салмак кошпоо жана күзгү депрессиядан сактануу үчүн төмөнкү эрежелерди сактаңыз:
1. Күздүн башталышы менен диетаңыздагы калорияны көбөйтүү керек деген пикир туура эмес. Оорураак тамактануунун ордуна көбүрөөк кыймылдаганга аракет кылыңыз.
2. Диетаңыздын негизи катары жашылча -жемиштерди алыңыз, эң жакшысы сары жана апельсин. Бул - ашкабак, сабиз, курма, лимон, цитрус жемиштери. Капустага көңүл буруңуз - бышкан же капуста. Ачытылган сүт - быштак, каймак жана айран жөнүндө унутпаңыз.
3. Эртең мененки же түшкү тамакка пайдалуу ботко калтырыңыз - ал энергия үчүн керектүү углеводдорду берет. Гречкага, күрүчкө жана сулуга артыкчылык бериңиз.
4. Тамакты жакшы өздөштүрүүнүн негизи фракциялык тамактануу. Тамакты 6 тамакка бөлүп, бир күндө капчыгайга отурбаңыз.
5. Күндүн нурунун жетишсиздигинен күз организмибиздеги серотониндин көлөмүн кескин төмөндөтөт. Бактылуулук гормонуңузду толтуруу үчүн шоколадга батпаңыз, тескерисинче, күндүз сыртта бир аз убакыт өткөрүңүз.
Күзүндө кандай азыктар пайдалуу болот?
Ашкабак - мезгилдин ханышасы. Бул мөмө-жемиштер эсептегичтер менен толтурулган, ал тургай, абдан "даамдуу" баада. Ашкабактын жардамы менен "3 тамак жана компот" даярдалса болот - шорпо, жарма, десерт жана шире. Ашкабак каротинге бай жана тамак сиңирүү органдарына жакшы сиңет.
Болгар калемпири ашкабакка дал келет - столдун мык. Аны бышырып, кууруп, фарштап жана консервалоого болот. Болгар калемпири С жана А витаминине бай - мезгилдүү суукка каршы күрөшүп, чачтын жана тырмактын түшүшүнө жардам берет.
Дарбыз фруктоза менен глюкозага толгон - таттуу тиш менен арыктоо үчүн бейиш. Дарбызда В, С тобундагы витаминдер, фолий кислотасы, була бар, ал организмди "жууп" салууга жардам берет, бирок этият болуңуз - бөйрөккө чоң стресс келтирет!
Цуккини күзүндө жаңылык болбосо да, жайдын кадимки даамын узартып, витаминдер менен колдойт. Калориясы төмөн, бул сөзсүз түрдө баарында: шорподо, гарнирлерде жана бышырылган азыктарда. Цуккини шишикти кетирүүгө жардам берет.
Алма тамадалыкка көнүп калгандар үчүн куткаруучу. Экөө тең каныкып, таттуу даамданып, тамак-ашка байланыштуу жадатма ойлордон алаксытышат. Мындан тышкары, бул ичеги-карындын иштешин камсыз кылган буланын эң сонун булагы.
Шпинат A, B2, B6, H (биотин), C, K витаминдерине бай, фолий кислотасы, кальций, калий жана магний - бүтүндөй мультивитаминдүү! Курамында белок көп, метаболизмге оң таасирин тийгизет, тамак сиңирүү системасын жөнгө салып, чарчоону басат.
Инжир - калийдин булагы, анын мазмуну боюнча лидер. Инжирди десертке жесе болот жана кээ бир негизги курстар менен кызмат кылса болот. Инжирдин курамында ден соолук үчүн каротин, белок жана темир да бар.
Ден-соолукта бол!