мазмуну
Аланин жөнүндө биринчи жолу дүйнө жүзү 1888-жылы уккан. Ушул жылы австриялык окумуштуу Т.Вейл кийинчерээк аланиндин баштапкы булагы болуп калган жибек булаларынын структурасын изилдөө үстүндө иштеди.
Аланинге бай азыктар:
Аланиндин жалпы мүнөздөмөсү
Аланин - көптөгөн белоктордун жана биологиялык активдүү бирикмелердин курамына кирген алифаттык аминокислота. Аланин маанисиз аминокислоталар тобуна кирет жана азотсуз химиялык бирикмелерден, өздөштүрүлгөн азоттон оңой синтезделет.
Аминокислота боорго киргенде глюкозага айланат. Бирок, эгер керек болсо, тескери трансформация болушу мүмкүн. Бул процесс глюкогенез деп аталат жана адамдын энергия алмашуусунда абдан маанилүү ролду ойнойт.
Адам денесиндеги аланин эки түрдө болот - альфа жана бета. Альфа-аланин - белоктордун структуралык элементи, бета-аланин - пантотен кислотасы жана башка көптөгөн биологиялык бирикмелерде.
Аланиндин күндөлүк талабы
Аланиндин суткалык өлчөмү чоңдор үчүн 3 граммды, мектеп жашындагы балдар үчүн 2,5 граммды түзөт. Ал эми жаш курактагы балдарга 1,7-1,8 граммдан ашпашы керек. суткасына аланин.
Аланинге болгон муктаждык жогорулайт:
- жогорку физикалык активдүүлүк менен. Аланин узакка созулган физикалык чыгымдуу аракеттердин натыйжасында пайда болгон зат алмашуу продуктуларын (аммиак ж. б.) кетирүүгө жөндөмдүү;
- жашка байланыштуу өзгөрүүлөр менен, либидонун төмөндөшү менен көрүнөт;
- иммунитеттин төмөндөшү менен;
- апатия жана депрессия менен;
- кыскарган булчуң тону менен;
- мээ ишинин начарлашы менен;
- уролития;
- гипогликемия.
Аланинге болгон муктаждык төмөндөйт:
Адабиятта CFS деп аталган өнөкөт чарчоо синдрому менен.
Аланиндин сиңимдүүлүгү
Аланиндин энергия алмашуунун алмаштыргыс продуктусу болгон глюкозага айлануу мүмкүнчүлүгүнөн улам аланин тез жана толук сиңет.
Аланиндин пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири
Аланин антителолорду өндүрүүгө катышкандыктан, бардык түрдөгү вирустарга, анын ичинде герпес вирусуна каршы ийгиликтүү күрөшөт; СПИДди дарылоодо, башка иммундук ооруларды жана ооруларды дарылоодо колдонулат.
Антидепрессанттык жөндөмгө, ошондой эле тынчсызданууну жана кыжырданууну азайтуу мүмкүнчүлүгүнө байланыштуу, аланин психологиялык жана психиатриялык практикада маанилүү орунду ээлейт. Мындан тышкары, аланинди дары-дармек жана БАД түрүндө алуу баштын оорусун толугу менен жоголгонго чейин жеңилдетет.
Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү:
Ар кандай аминокислота сыяктуу эле, аланин денебиздеги башка биологиялык активдүү кошулмалар менен өз ара аракеттенет. Ошол эле учурда организмге пайдалуу глюкоза, пирожүзүм кислотасы жана фенилаланин сыяктуу жаңы заттар пайда болот. Мындан тышкары, аланиндин жардамы менен карнозин, коэнзим А, ансерин жана пантотен кислотасы пайда болот.
Аланиндин ашыкча жана жетишсиздигинин белгилери
Аланиндин ашыкча белгилери
Биздин жогорку ылдамдыкта болгон нерв системасынын эң көп кездешкен ооруларынын бири болуп калган өнөкөт чарчоо синдрому, организмдеги аланиндин ашыкча болушунун башкы белгиси болуп саналат. Ашыкча аланиндин белгилери болгон CFS белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 24 сааттык эс алгандан кийин кетпеген чарчоо сезими;
- эс тутумдун төмөндөшү жана көңүл топтоо жөндөмү;
- уйкуга байланыштуу көйгөйлөр;
- депрессия;
- булчуң оорусу;
- биргелешкен оору.
Аланиндин жетишсиздигинин белгилери:
- чарчоо;
- гипогликемия;
- уролитияс оорусу;
- иммунитеттин төмөндөшү;
- нерв жана депрессия;
- либидонун төмөндөшү;
- табиттин төмөндөшү;
- вирустук оорулар.
Организмдеги аланиндин курамына таасир этүүчү факторлор
Стресстен тышкары, вегетарианчылык да аланин жетишсиздигинин себеби болуп саналат. Анткени, аланин этте, сорподо, жумурткада, сүттө, сырда жана башка мал азыктарында көп санда болот.
Аланин сулуулук жана ден-соолук үчүн
Чачтын, теринин жана тырмактын жакшы абалы аланиндин жетиштүү өлчөмдө колдонулушунан да көз каранды. Кантсе да, аланин ички органдардын ишин координациялап, организмдин коргонуу күчүн бекемдейт.
Керек болгондо аланинди глюкозага айландырса болот. Мунун аркасында аланинди үзгүлтүксүз жеген адам тамактануунун ортосунда ачкачылыкты сезбейт. Жана аминокислоталардын бул касиети ар кандай диетаны сүйүүчүлөр тарабынан ийгиликтүү колдонулат.